糖尿病食谱-健康粗粮红薯玉米小饼

窝窝头很无味对不对？！但是经常吃面包的你们也想来点粗粮换换口味吧！好吧，我结合各种窝窝头方子乱造了一种小饼，饱腹感强，无油无白面粉！

用料

玉米面粉100克蒸熟的红薯66克白糖10克酵母1克温水适量红枣碎44克葡萄干碎20克

健康粗粮红薯玉米小饼的做法

1. 蒸熟过的红薯碾成泥，玉米面粉过筛，倒入白砂糖。酵母用少量温水溶化均匀，倒入上述混合物中。逐渐加水混合成湿润的面团

2. 放在温暖的地方发15分，手抓上去呈略松软状态

3. 发酵过程中来用水泡一会儿葡萄干20克，略软后沥干切碎成丁。切红枣丁44克。混合待用

4. 发酵好的面团和果干混合均匀，捏成6个小饼，盖上湿布醒15分钟（不捏成窝窝头呢是因为小饼更加可爱！）

5. 大火烧开水后上锅,中火蒸15分左右就OK啦！