糖尿病友不吃早餐，血糖会有什么影响？（附早餐吃法）

如今生活节奏快，很多人都有不吃早餐的习惯，有些公司更是规定不能在办公室吃早餐，而且很多糖友认为，糖尿病就是应该少吃或者不吃，根据数据显示，国内20%的人认为早餐可有可无；26%的人没有时间吃早餐；40%的人因为对早餐认识的匮乏，造成早餐结构不合理。

那么糖友不吃早餐，会有什么危害呢？

1、引发低血糖

有糖友为了不用降糖药而不吃早饭，还有的糖友由于空腹血糖偏高只吃药而不吃早餐，结果引发了低血糖。由于夜间睡眠中血糖大量消耗，早晨起床后体内血糖处于最低水平，脑部及人体各脏器的活动均依赖于葡萄糖的供给，如不吃早饭，血糖来源受阻，会直接影响脑部及各脏器的正常活动，出现注意力不集中、记忆力暂时减退等，同时伴有头昏,乏力、心慌低血糖症状。

2、不吃早餐影响全天血糖调节，餐后血糖反而增高

已有临床数据证实，成年糖友不吃早餐，要比吃早餐更容易带来餐后高血糖风险。原因在于，不吃早餐会导致午餐及晚餐后的胰岛素分泌双双减少，还会影响餐后血糖控制，从而引起血糖波动，导致冠心病、卒中、肾病、视网膜病变等多种并发症的发生。

稳糖APP建议：2型糖尿病的餐后血糖水平应该控制在10mmol/L以下；对于刚刚诊断出2型糖尿病，较为年轻、病程不长且没有糖尿病并发症的糖友，餐后血糖建议控制在7.8mmol/L以下。

3、糖友反而会变胖

如果糖友经常不吃早饭，中午开始进食时，身体就会认为“下顿饭不知什么时候能吃上，这次要多积累些能量”。而机体储存能量的方式主要就是将葡萄糖、蛋白质等转化为脂肪，长此以往，人就会变胖。有很多肥胖的糖友为了减肥而不吃早饭，结果体重反而增加了。

健康的早餐搭配原则应该是高蛋白、高纤维、低热量、低脂肪。蛋白质丰富的早餐能让你更扛饿，不会老想吃零食。同时，血糖的波动幅度也更小。

简单地说就是包括谷类、蛋奶、蔬菜水果等食物。

糖友吃早餐，为您推荐3种

健康的早餐盘子里，应该有1/4的蛋白质类食物（比如：鸡蛋、牛奶、肉类、豆浆等），1/4的谷薯类食物（比如：面条、馒头、玉米、番薯等），1/2的蔬菜水果，但是油脂类一定不能超量食用。

第一款：紫菜包饭+酸奶

紫菜包饭(米饭150克，紫菜1张，胡萝卜半根，火腿少许，鸡蛋1颗，香油适量，黑芝麻少许，黄瓜半根，生菜一片)，无糖酸奶1杯。一口包饭中含有主食和多种蔬菜，加上酸奶。

第二款：蛋羹+拌蔬菜

海鲜鸡蛋羹(鸡蛋60克，虾皮10克，香油2克)，五彩拌菜(紫甘蓝、青椒等叶菜150克)，全麦面包2片(50克)，牛奶1杯(250毫升)。这个餐单有丰富的蔬菜，也有优质蛋白质，营养很全面。

第三款：西兰花+鸡肉

凉拌西兰花(西兰花150克，盐1.5克，香油少许)，拌鸡胸肉片(鸡胸肉50克，生抽2毫升，香油少许)，豆浆1杯(300毫升)，大枣红薯馒头半个(小馒头30克，大枣1个，红薯粉20克，小麦粉加红薯粉、大枣发酵蒸熟)。蔬菜、肉类、粗粮各类都涵盖，食量较小的糖友可适当减少鸡胸、西兰花的分量。

总之控制糖尿病，会吃很重要！糖友想要学习更多的饮食经验和控糖知识，下载稳糖APP，每天学习一点点，助糖友稳定血糖。

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