糖尿病可以吃豆腐乳吗？营养专家：可以，但有1点要注意

来自网友疑问：我从小就爱吃豆腐乳，半年前被查出患有糖尿病，医生告诉我要忌口。我现在很多东西都已经不敢吃了，我最爱吃的豆腐乳，有的人说可以吃，有的人说不能吃。请问我到底能不能吃豆腐乳？

营养专家解答：你好！糖尿病患者可以少吃点豆腐乳，同时要注意“盐”的摄入。

豆腐乳是豆制品的发酵产物，蛋白质及钙吸收和利用率比较高，照理说是比较好的食物，那为什么不能多吃呢？

豆腐乳每100克含3.9克碳水化合物（糖友口中的“糖”），蛋白质10.9克（高蛋白食物），但是钠含量却有2460毫克（含量非常高）。

糖尿病患者应限制钠盐摄入，每日钠摄入量控制在2000-2400mg。钠摄入过多，会增加肾脏、血管的负担。

众所周知，糖尿病患者发生心血管疾病的风险比普通人高2-4倍，而且超过三分之二的糖尿病患者最终死于心血管疾病。

所以，糖尿病患者更要严格控制钠的摄入量。如果您平时饮食就比较偏咸，建议就不要吃豆腐乳了，因为1g食盐含有400mg的钠。如果您日常饮食就比较清淡，而且摄入其它含钠的食物比较少，就可以适当吃点豆腐乳。建议一天不要超过10克（约1个大小）。

最后，友情提醒，如果合并肾病或者高血压的糖友，最好就不要吃豆腐乳了。

希望以上建议可以帮到你，如有不足之处，还望指出！