糖尿病患者绝不能碰的三道菜，吃一口血糖蹭蹭往上升，你还敢吃吗

糖尿病在中国已经成为继心血管疾病和癌症之后的第三大致死疾病，中国已经成为全球糖尿病第二大国，有全国糖尿病患病率呈倍数增长，形势十分严峻，而中国糖尿病患者的知晓率和治疗率仅为30%左右。糖尿病是一种不能够治愈的疾病，所以预防糖尿病也成了大家最为关心的一个问题。

血糖值的标准

现在所有的降糖药，不管是口服的还是注射的，都是帮助你控制血糖，随着时间的增加，人本身会出现耐药性，这也就是有的人发现，原来我每天吃一粒就管用，现在为什么每天要吃好几粒的原因。 正确地饮食，对控制糖尿病是最为重要的。血糖的高度，有一半取决于饮食，相信大家都知道的，那么小编今天就要和小伙伴们聊聊，什么食物是糖尿病患者不能吃的，尤其是后天性的糖尿病，也就是二型糖尿病患者。

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1、水煮鱼

水煮鱼（水煮鱼其实是油煮鱼）。 在四川，水煮类型的家常菜太多了，什么水煮肉片，水煮鱼，而且很多人喜欢吃水煮麻辣浓重的口味。就拿水煮鱼来说，你知道吗，鱼肉只是在热水中焯了一下，然后配上豆芽等配菜，再浇上滚滚的热油，鱼片完全在油里“潜泳”，再浇上滚滚的热油，鱼片完全在油里“潜泳”，大油的食物不适合糖尿病患吃。

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2、鱼香肉丝

鱼香肉丝（一盘鱼香肉丝 30 克糖）。 鱼香肉丝也是四川的名菜。鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感，配饭吃很美味，但这道菜要做得成功，关键是要油多、糖多、盐多。高血糖的朋友应该少点这道菜。经常吃容易导致血糖的增高。

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3、糖醋食物

糖醋食物（糖醋食物堪比甜味饮料）。 糖有提鲜、增味、上色等作用，还能让菜肴味道有层次感，但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相，烹制时可能会加入大量糖，有的甚至比甜饮料中都多。所以糖醋味形的菜糖尿病患者应该少吃。

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