糖尿病人控糖怎么吃?谨记3宜4忌,怎么吃血糖都不会高!

文 / 与糖尿病同行
2017-09-18 22:02

无论哪种类型的糖尿病患者,饮食治疗都是控制血糖的重要途径之一,前期糖尿病患者,通过饮食治疗和运动治疗甚至还可以逆转。

那么,糖尿病人该如果选择饮食呢?谨记3“宜”4“忌”糖尿病人的饮食3“宜”:

1、宜吃粗粮,如玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸等。

这些食物富含多种微量元素、维生素B、不可溶性纤维素等营养成分,能延迟胃排空,降低餐后血糖。

长期食用还可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度,有助于预防糖尿病、高血压等心血管疾病。

但消化不好的糖尿病人要慎食,以免加重肠胃负担。

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2、宜吃豆制品及豆类,如豆浆、豆腐、大豆、黄豆及其再制品等。

豆制品富含蛋白质、维生素、无机盐等营养成分,其中,大豆所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,属于优质蛋白。

并且不含胆固醇,对人体不利的饱和脂肪酸含量也很低,糖尿病人食用有助于降低能降低血清胆固醇和甘油三酯。

已经出现了肾功能异常的糖尿病患者,要慎食,以免加重肾脏负担。

3、宜吃降血糖食物,如苦瓜、山药、洋葱、黑木耳、海带等。

这些食物是糖尿病人的理想食物,适当多吃能帮助控制血糖,预防并发症。

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糖尿病人的饮食4“忌”:

1、忌吃含糖量高的食物,如蜜饯、甜制点心、果汁、甜饮料、糖果、巧克力、冰淇淋等。

控制糖分的摄入是糖尿病人必须要严守的饮食准则,特别是喜欢吃糖的病人,要戒糖,以免血糖高升。

2、忌吃“垃圾食品”,如炸鸡腿、薯条等油炸食品,火腿肠等加工肉类食品,水果罐头等罐头类食品,烧烤、碳酸饮料等。

这些食物的热量都是很高的,并且所含的营养成分很低,不适合需要严格控制总热量的糖尿病人食用。

3、忌吃高脂肪、高胆固醇的食物,如动物的脑子和内脏、黄油、花生、禽蛋黄、鱼子、动物油等。

这类食物吃多了,血脂容易升高,容易诱发动脉粥样硬化,加重糖尿病的治疗。

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4、忌吃高盐食物,如酱菜、熏肉、咸鱼等腌制食物。

糖尿病人对盐分的摄入应不超过6克/天,食盐会刺激小肠对消化释出的葡萄糖的吸收,并且,高盐饮食容易导致高血压,诱发并发症。

需要注意的是,这里的“宜吃”并不代表天天吃,顿顿吃,“忌吃”也不代表一滴都不能入口,这里要求的是在总热量下,适当调整食用比例。

像吃粗粮,可以将其搭配米饭一起食用,而糖尿病人如果外出时发生低血糖,也可以吃一点糖果,补充能量。关键是在量,控制好摄入量是糖尿病人饮食的关键点。