老中医说黄精：强壮身体的“全能冠军”补气养阴，是美食又是良药

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黄精性平、味甘。归肺、脾、肾经。具有养血补心，滋阴养肝，健脾补中，润肺生津，补肾纳气，补五脏之虚损，充气血阴阳之不足等功效。

黄精为滋补强壮药，主要用于病后体虚、乏力、心悸、气短、口咽干燥等症。可用于冠心病、高脂血症、糖尿病等多种病症的治疗。黄精的一般用量为10~20克，鲜者30~60克。

《本草纲目》说：“黄精补五劳七伤，益脾胃，润心肺。肺燥津亏，咳嗽咯血，与黄芪、丹参、百部等配伍；如郁热伤肺，余热未尽，与沙参麦冬汤配伍。

另外，黄精还具有益气固表止汗，镇静止咳作用，遇有因频咳影响夜间睡眠的患者，随症加入黄精(重用30~40克)，具有显著的效果。

黄精补气养阴，性润而柔，善补五脏虚损，可提高人体免疫功能，增加冠状动脉血流量，对阴血不足所致惊悸怔忡有较好的治疗作用，用黄精30~50克，可明显减轻心悸、失眠、低热、多汗等症状。

采用解郁宁神治法，以黄精为主药，配郁金、茯神、丹参、酸枣仁等治疗失眠60例，取得较好疗效。

黄精具有健脾益气之功，凉润以护肝，以防疏泄太过。凡由肝阴不足所致的胁肋疼痛，头晕目眩，舌红少苔等症，均可配伍用之。

肝郁血虚，口干口苦，久不者常与沙参、麦冬、生地黄、枸杞子、川楝子，白芍、郁金等同用，亦可嘱咐患者用黄精、薏苡仁、大米、大枣等煮粥食之，有利于康复。

《日华子诸家本草》：“黄精益脾胃。”常用于脾胃虚弱，抑郁不欲食，面黄肌瘦，神疲乏力，脉象虚弱等症。

若脾阴不足所致的食后胀满，水谷不消等症，常以黄精配太子参、石斛、麦冬、山药、陈皮、炒麦芽等。

若郁久体弱，中气下陷伴胃下垂、内脏下垂患者，与黄芪、党参、大枣同用，健脾补中，升阳解郁，有相得益彰之效。

炮制过的黄精

黄精具有补肾益精、滋阴润燥的作用，《本经》云：其能“多年不老，发白更黑，齿落更生”。用黄精补肾，有很好的作用。

现代药理学研究表明，黄精主要含有黄精多糖、生物碱、木质素、维生素、微量元素和多种氨基酸等化合物，可改善记忆能力，黄精多糖可改善脑缺血引起的代谢活动障碍，减轻自由基对脑细胞的破坏，维持大脑正常的生理功能。

药理研究表明，黄精及其活性成分还具有抗衰老、调节免疫、降血糖、降血脂、防动脉粥样硬化、增强心肌收缩力、扩张冠脉、抗疲劳、提高和改善记忆、抗肿瘤、调节免疫、抗炎、有抗缺氧性神经细胞坏死和凋亡作用、抗自由基、抗菌、抗病毒等广泛的作用。

此外，黄精药理性质与人参、黄芪、太子参等补气药有相似之处，但黄精性较滋腻，易助湿邪，凡脾虚有湿，阴寒内盛，咳嗽痰多者不宜用。