新华中医讲中药“黄芪”——补气第一药(03)

黄 芪

说到中国的药文化，由于它有着数千年的悠久历史，所以其底蕴十分丰富。我国最早的《神农本草经》，唐代《新修本草》是世界最早的药典。唐代孙思邈《备急千金要方》和《千金翼方》、明代李时珍的《本草纲目》，总结了16世纪以前的药物经验，对后世药物学的发展做出了重大的贡献。

这里我们为每个喜爱中药文化人士总结归纳中草药的日常用法和原理。

黄芪，古时候也写作“黄耆”。

耆代表长者，人到了六十岁以后，才能称作“耆”，所以黄芪在中药里面最像德高望重的老者，尽管它不紧不慢的，但是作用却一点儿也不含糊，以至于古往今来，历代医家都喜用善用。

黄芪：中药名字。

功效：于补气升阳、固表止汗、利水消肿，同时还有生津养血、排毒排脓的作用；可用于抵抗力下降时，比如脾虚、气虚、吃东西没食欲等，此类人群可以用黄芪补一补。当然，还有一些比如说内热消渴、半身不遂，神经麻木等也可使用。在中医临床上有生黄芪与炙黄芪之分。生黄芪实际上就是利水作用，用于固表止汗、消肿。

相关论述：李时珍在《本草纲目》里说黄芪是“补气第一要药。”

01

黄芪的功效与作用

1.黄芪可以补气，它是虚人的福音

黄芪补气的作用虽然比不过人参，但是因为药性和缓，不容易补过头，所以绝大多数虚人都可以用。

2.黄芪可以消水肿

黄芪把气补足，可以让停留下来的水重新流动起来，又能利尿，喝了以后小便会变多，通过小便把水液带出体外。

3.黄芪可以增强免疫力

现代医学所说的免疫力，在中医看来就是正气，正气足，人就不容易生病；正气不足，外界的风寒暑湿燥火六淫之邪就容易来犯，人就会产生这样或者那样的疾患。

《内经》里面提到，正气存内，邪不可干。

4.黄芪可以缓解干燥

5.黄芪可以止汗，主要用于气虚自汗

在人的肌表有一层气，这层气保护人体不受外邪侵犯，同时也掌管着毛孔的开合，气虚了以后，气的这种主司毛孔开合的功能就会受到限制，毛孔一直开着，汗液自然就流出去了。黄芪益气固表，能够让毛孔适时开阖，汗液就不会随随便便流出去了。

6.黄芪敛疮生肌

皮肤表面有了伤口，迟迟愈合不了，就去找黄芪，它能敛疮，就是让伤口愈合，能生肌，就是让新的肌肉长出来。

02

黄芪怎么搭配

黄芪+丹参

适用人群与话术

青年、中年人 ：现在的人工作压力大，经常会感觉胸闷、呼吸不畅，多喝几次黄芪丹参代茶饮，这样的症状可以得到有效的缓解。

纤维母细胞增生 ：黄芪丹参茶饮，可以抑制纤维母细胞的过度增生。

肥胖人群以及中老年人：这些人群很容易出现血栓，多喝黄芪丹参水，抗击血栓，能清除血管壁垃圾，畅通血管，降低血栓的形成。

黄芪+山药

适用人群与话术：

糖尿病 ：黄芪山药都是温和的滋补药材，不仅可以健脾益气，很好地辅助降血糖，还对糖尿病造成的脾肾衰弱有很好的调理作用。

女性 ：黄芪山药的药膳可以补气止血，让我们的皮肤颜色红润，看起来更年轻。

黄芪+金银花

适用人群与话术

清热解毒、祛湿 ：金银花为清热解毒之良药，它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，还有解表祛湿的功能。不少人体质容易上火，金银花搭配黄芪饮用可帮助降火。

皮肤瘙痒 ：常喝金银花黄芪水可以有效缓解皮肤瘙痒。

黄芪+白术

适用人群与话术

气虚 ：黄芪能补气升阳、益卫固表；白术可补气健脾、固表止汗。

爱美人士：白术黄芪水能减少皮肤油脂的分泌，增强机体对自由基的清除能力。

黄芪+益母草

适用人群与话术

抗衰：益母草搭配黄芪可以有效抗衰老、抗疲劳，以及抑制癌细胞的增生。

黄芪+当归

适用人群与话术

痛经 ：黄芪泡当归，不仅能帮助消除妇科炎症，还能减少经期疼痛。

动脉硬化 ：黄芪配当归可以有效抑制动脉硬化的情况，同时还能促进血液中红血球的生长，补血养血。

黄芪+葛根

适用人群与话术

心脑血管 ：黄芪配葛根能改善心肌的氧代谢，同时能扩张血管，改善微循环，防治心肌缺血、心肌梗死等病症。

失眠：晚上睡不着，白天睡不醒……连喝几次黄芪葛根连水，就能明显改善。

黄芪+枸杞

适用人群与话术

爱美人士：枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等，搭配黄芪有很好的抗氧化作用。

学生与上班族：枸杞子被称为“智慧果”，配上黄芪不仅能改善大脑记忆力，非常适合学生及上班族喝。

黄芪+温胆汤

适用人群与话术

气虚痰浊型高血压：方剂除了黄芪之外还有柴胡与升麻，可使升提之力倍增。在重用黄芪降血压时亦可加潜阳镇坠之品，可使此类型高血压患者降压效果更好。（单次使用黄芪30g以上，切不可以用于肝阳上亢或有内热的高血压患者）

提示：很多人喜欢用黄芪泡水喝，泡水仅只能够浸泡出黄芪大约十分之四左右的药效，想要药效最大化，放入干净的锅中熬煮才是最好的选择。

03

黄芪食补搭配

黄芪配乳鸽，补气定喘

食材：灸黄芪45克，乳鸽1只，料酒，姜末，葱花，精盐各适量。

做法：先将灸黄芪洗净切片，乳鸽宰杀后洗净，和黄芪片放入炖盅里，加入调料，隔水小火煨炖1.5小时，喝汤吃肉。

功效：补气定喘，适宜于肺气不足型支气管哮喘患者食用。

黄芪配牛肉，强筋壮骨

食材：牛肉500克，黄芪25克，番茄2个，西兰花，土豆各1个，食盐一小匙。

做法：

1将牛肉切成大块，用沸水汆烫；土豆、番茄洗净切块；西兰花切小朵，洗净；

2将牛肉、番茄、西兰花、土豆、黄芪一起放入锅中，用大火煮开，转用小火续煮30分钟，加食盐调味即可。

功效：此汤具有强筋健骨，增强体力，益气养阳，调理气血的功效，能够提供必需的多种氨基酸，增强人体免疫力。

禁忌使用人群：

1.月经期间的女性

正在月经期间的女性不能服用黄芪水，否则会对月经还有身体造成不利影响。

2.怀孕期间的女性

怀孕期间的女性服用黄芪也需要特别的注意，因为很有可能导致滑胎，对胎儿和孕妇造成伤害。

3.肺结核的患者

如果是患有肺结核的患者，症状主要表现为咳血、口干舌燥以及身体发热，那么我们也是不建议单独使用黄芪泡水喝的。

相关方剂：《寿亲养老新书》、《本草纲目》。

参考文献：《本草纲目》、百度百科、中医专家教授。