菊花白芷鱼头汤

菊花6克，白芷、川芎、夏枯草、葛根各10克，共装纱布袋内，扎紧口；豆腐500克切块；鲤鱼头1个(约500克)，洗净去鳃；将鱼头、豆腐、药包及适量料酒、姜、葱、盐等调料放入炖锅内，加水800毫升，大火烧沸后用文火煮35分钟即成。分次喝汤、吃豆腐鱼头。适宜震颤麻痹、头痛头晕的患者。是一种特发性震颤，帕金森食疗方法。

食材：菊花，白芷、川芎、夏枯草、葛根各10克，豆腐500克切块;鲤鱼头1个(约500克)，料酒、姜、葱、盐等调料适量。

制法：菊花，白芷、川芎、夏枯草、葛根，装入纱布袋内，扎紧口；豆腐切块；鲤鱼头洗净去鳃；将鱼头、豆腐、药包及适量料酒、姜、葱、盐等调料放入炖锅内，加水800毫升，大火烧沸后用文火煮35分钟即成。

用法：分次喝汤、吃豆腐鱼头。

功用：有祛风通络止痛功效，适宜震颤麻痹、头痛头晕者。

菊花：出自《神农本草经》，是国家卫计委公布的药食两用食材。具有清热，明目，疏风，解毒功效，治头痛眩晕，目赤肿痛，心胸烦热、疗疮肿毒诸症。菊花有“延寿客”之称，常服益寿延年，能对头晕、头痛、耳鸣目眩等均有调治作用。

白芷：是国家卫计委公布的药食两用食材。功效祛风湿，活血排脓，生肌止痛。主要适用于病在阳明经者，头额、眉棱骨、上下龈都属于阳明经循行部位，因此可用白芷进行治疗头痛、眉棱骨痛、牙痛等症。阴虚血热者忌服白芷。

川芎：是国家卫计委公布的可以用于保健食品的中药食材，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶;活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。

夏枯草：有清肝明目，散结解毒的功效。《滇南本草》记载："祛肝风，行经络，治口眼歪斜。行肝气，开肝郁，止筋骨疼痛、目珠痛。"常用于治疗目亦羞明，目珠疼痛，头痛眩晕，耳鸣等症