老中医言，冬食一把葵花子，心血管病绕道走！补虚润肠，还助眠！

葵花子就是我们常说的向日葵子，小雪节气补阳气，一定要吃向着太阳生长的葵花子。有人说，它吸收了太阳之气，能够让人食后温暖。中医认为，葵花子有补虚损、润肠补脾、平喘化痰、平肝祛风等功效，尤其对于心脑血管病人适合。

1、抑制胆固醇合成

葵花子油中的植物胆固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，有利于一直动脉粥样硬化，适宜高血压、高血脂、动脉硬化病人食用。葵花子有种的主要成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，可以提高人体免疫能力，抑制血栓的形成，可预防胆固醇、高血脂症，而且有抗衰老的作用。另外，葵花子中还含有优蛋白、钾、磷、钙、镁、硒等矿物质，有助于提高人体免疫力。

2、助眠和增强记忆力

葵花子含有维生素B1和维生素E。据说，每天吃一把葵花子就能满足人体一天所需的维生素E。而且葵花子对稳定情绪，延缓细胞衰老，预防成人疾病大有益处，具有治疗失眠和增强记忆力的作用。神经衰弱的病人可以常吃葵花子，因此老少皆宜把它当做休闲小零食吃即可。

3、防止细胞衰老

葵花子含有丰富的维生素E，对脑部有保健功能，可以防止大脑细胞衰老，还能安定情绪。因此，如果你觉得很郁闷、烦躁的时候，不如嗑上一把瓜子。既能补充营养，又能舒缓情绪。每天吃一把葵花子就能满足身体对维生素E的需求，建议孩子们也可以吃一些葵花子，这样的零食健康又有营养。

当然最好选择原味的没有炒制的葵花子吃，才能保证功效。另外，一次不要吃太多，防止上火。

4、美容养颜

很多女性朋友，闲来无事的时候，喜欢嗑瓜子。葵花子中富含蛋白质、脂肪和多种维生素矿物质，所以爱吃瓜子的女性，皮肤应该不会太差。因为，亚油酸含量丰富的食物，有助于保持皮肤细腻，防止皮肤干燥和长斑。葵花子与不同食材搭配，养生功效各异，喜欢吃它的朋友可以收藏一下：葵花子与芹菜、冬瓜、豆腐常吃，可以降血压；与老母鸡、红枣、银耳常吃，可以补益安神。与鸡蛋、大蒜、山药常吃，可以治疗湿毒带下，与老母鸡、姜、香菇常吃，可以补益安神。与山药、红豆、绿豆常吃，可以补气、增强免疫力。

5、食用注意事项

除了一次不要吃太多之外，患有肝炎的人不要吃葵花子。另外，在吃瓜子时候，尽量用手剥壳，或者使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子导致牙釉质损伤。另外，舌头和嘴角容易溃烂。这是因为吐皮时候，会将大量津液带走。