新春特辑 | 中药界的女性守护神，竟然是它？
2月4日
正月十一
迎紫姑
正月十一在民间有敬奉紫姑的传统，而这并非因为她是厕神，却是因为紫姑代表了封建社会中深受压迫的女性，才得到女性的崇拜，把她奉为弱女子的保护神来祭祀。在中医中也有一味中药，就像紫姑一样，守护着千千万万的女性，那就是大名鼎鼎的阿胶！紫姑，图片来源于网络阿胶（又称作阿井胶、陈阿胶、驴皮胶、传致胶），始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药。传统的阿胶主要原料为驴皮，辅之以黄酒、冰糖、豆油，也常加入加入枸杞、核桃、芝麻。阿胶具有多种功效1用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。2用于多种出血症。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者，尤为适宜。治血热吐衄，配伍蒲黄、生地黄，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虚倦神怯，配伍人参、白及等，如《痰火点雪》；治肺破嗽血，配伍人参、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》阿胶散；治便血如下豆汁，配伍当归、赤芍等，如阿胶芍药汤；治先便后血，配伍白芍、黄连等，如《医林集要》阿胶丸；治冲任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黄、艾叶等，如胶艾汤。3用于阴虚证及燥证。能滋阴润燥。治温燥伤肺，干咳无痰，配伍麦冬、杏仁等，如清燥救肺汤，治热病伤阴，虚烦不眠，配白芍、鸡子黄等，如黄连阿胶汤；治热病伤阴，液涸风动，手足瘈疭，配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等，如大定风珠。
爱吃甜食的姑娘不免抱怨，阿胶好是好，但是糖加多了蛀牙，加少了又不好吃，要是能做成小零食就好了。小编为大家准备了阿胶枣的食谱，不如试试吧！准备材料阿胶1/3片（中药店有售），黄酒半碗，红糖两勺，去核的干金丝小枣两碗制作方法1，把阿胶杂碎后放入碗中，加入两小匙水和一勺黄酒，盖好盖子，放入锅中蒸。阿胶全部化开后，加入两勺红糖。糖化后再放一勺黄酒，出锅待用。2，把金丝小枣洗净去核后放入碗中，用微波炉中火加热2分钟。取出后把金丝小枣上下翻动，再放入微波炉中用中火加热1分钟，取出。将金丝小枣倒入装阿胶的碗中，搅匀，使小枣表面裹上薄薄的一层阿胶浆。放在盘中晾干即可食用。功效长期食用阿胶枣可以益气养颜，养气补血，尤其适用于体质虚弱和贫血的病人。
阿胶枣，图片来源于网络 是不是非常简单，那就动手试起来吧~如果有其他想要尝试的中医药相关美食，也可以留言告诉小编哦~往期精彩
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