甘草drop，一块钱四个，嘿嘿！

中药

—在外国—

每每一提到中药

很多人的脑海里会有逃不过的刻板联想

苦涩、砂壶、蒲扇……

但许多我们常见的中药

在老外的生活里，又是另外一种存在方式

美国—无处不在的肉桂

1

【性】：大热

【味】：辛、甘

【归经】：心、肝、脾、肾

【功能主治】：补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于：阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经。

说到肉桂，很多人都不陌生

“害，这有啥，肉桂炖羊肉呗！香着呢！”

但，如果是……

肉桂味的糖果？肉桂味的冰激凌？

不知各位吃货姐妹们是否与之交过手（抱拳）

美国人对cinnamon的蜜汁热爱

甚至还有肉桂味的牙膏和洗手液！

和我们本土的中药肉桂有所不同的是

用于制作甜品或者饮品的常常是

比较甜的锡兰肉桂

而中国肉桂因为气味浓烈常用于烹饪肉类

美国《癌症预防研究》杂志刊登一项新研究

发现

常吃肉桂可以预防肠癌

所以这就是在老外圈子里兴起干吃肉桂粉的理由？

东南亚—不放香茅的食物不香

2

怎么长得这么像大葱

【性】：温

【味】：辛

【归经】：肺、膀胱、胃

【功能主治】：祛风通络，温中止痛，止泻。

除此之外香茅和很多中药一样可泡茶用

细品之下会有久久不散的柠檬香气

与姜丝的混合味道

意大利—肉豆蔻与白酱

3

【性】：温

【味】：辛

【归经】：脾、大肠

【功能主治】：涩肠止泻，温中行气，用于久泻不滞，脘腹胀痛。

意面中的经典——白酱意面

肉豆蔻是其中重要调料之一

在白汁上撒一点肉豆蔻粉

舌尖的味道更加丰腴浓郁

荷兰—甘草糖Drop

4

【性】：平

【味】：甘

【归经】：心、脾、肺、胃

【功能主治】：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于：脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

【禁忌】：不宜与京大戟、芫花、甘遂、海藻同用。

甘草糖之于荷兰

犹如肉桂之于美国

荷兰人民亲切地称其为“drop”

每年要吃掉平均每人4磅的甘草糖

那这个“drop”到底什么味？

大概就是甘草+茴香+薄荷+八角

再根据喜好加入食盐或蜂蜜

分为咸drop和甜drop

甘草糖在荷兰等北欧地区的使用频率

日常得就像我们大天朝的板蓝根

头晕？来一颗！

喉咙痛？来一颗！

甚至在电影院，甘草糖也有取代爆米花的功能

咸甘草糖也用于调味伏特加

巧克力，冰淇淋等等

但对外国人来说第一次吃甘草糖的感觉

大概就像第一次喝白花蛇草水的你

看到这些实例

我们或许可以大胆地猜想

发展中医药

让中药材走向国际市场，并受到世界认可

前途其实并非那么渺茫

努力创新研究，向前辈们看齐

中医药后人们前进的步伐不停歇！

文案：茶姜

排版：茶姜

图片：来自网络

校对：小菠萝

审核：冬地有