既能黑发，又能祛斑，这味“零嘴”如何夺得老中医的钟爱！

名医

简介

徐宜厚，主任医师，硕士研究生导师，第二批全国老中医药学术经验继承工作指导老师，对中医临床中的选方用药颇有独到见解，今天提到的这样零嘴，又是什么宝贝呢？

《食品科技》杂志的同志希望我谈谈有关食疗的体会，使我不禁想起件亲身经历的往事。我14岁那年，家贫辍学，只好到德善医室当学徒，艰苦乏味的学徒生活之余，我常常到医馆附近的“青山居”茶馆听评书。说书人是一位年逾古稀的陈大爷，说起书来口若悬河，声音朗朗。常言道“日出千言，不损自伤”。然而这位陈老先生不仅声若洪钟，而且精神矍铄，须发乌黑，腿脚灵便，这种现象对于初学医道的我，简直是个谜。经过细心的观察，我发现他的一个秘密，每当晚上个把钟头，他要休息片刻，品尝几口茶，从下面那个口袋里掏点东西放在嘴里，细细咀嚼而徐徐咽下，他吃的是什么昵?莫不是灵丹妙药之类?

我请求他让我看看，老先生说天机不可泄露，惹得我简直要跟他抢了。这时他从口袋里掏出一小包给我，我如获至宝，打开瞧，原来竟是把黑豆。我在惊讶之余，不禁脱口而出:

这不是料豆吗?老先生眯起眼睛答道，此乃老夫长寿仙丹也。

黑豆又称料豆， 是喂养大牲畜的上等原料，很少有人知道它具有乌须黑发、滋阴润燥、益寿延年之功。从此，我在漫长的行医生活中，比较注意查证医籍中有关黑豆的记载。《本草纲目》说:“黑豆入肾功多，故能活水。”《本草汇言》说:“煮汁饮，能润肾燥，故止盗汗。”久服有益气养阴、乌须黑发、延年益寿的功效。

多年来，我以黑豆为主治疗一些白发病和皮肤病，收到良好效果。下面介绍几种黑豆食疗方法，有下列疾病者可以一试。

1.青年白发：黑豆适量，九蒸九晒。每次取6g,口嚼后，淡盐水送下。每日2次。

2.各种白发：黑豆120g，米醋500mL，醋煮黑豆如细糊状。过滤后，以牙刷蘸药醋刷毛发。每日两次。(头部有疖肿及其他皮肤病者，不宜用此法)

3.脱发、白癜风：黑豆500g，水1000mL(各用1/4量)。文火熬煮，以水尽豆粒饱满为度，放在器皿上风干，然后撒上少许盐，储瓷瓶中，每次5g,饭后温开水送下，日2次。对圆形斑秃、脂溢性脱发、产后脱发及病后脱发以及色素脱落的白斑病。均有效。

4.鱼鳞癣：黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮各等量，视皮损面积大小，取三种豆皮120~500g. 水2000~2500mL煮沸15~30分钟离火，待温，然后用软毛巾浸液湿敷患处，每日1~2次。煎一次可使用两天。

内容简介

徐宜厚教授从事中医皮肤科临床、教学达50余年。先后在北京、上海、湖北以及英国等地出版过中医皮肤科专著、临床辑要、用药心得、医学科普等著作20部。

全书由五部分组成。专著篇, 选入的有结缔组织病、性传播性皮肤病、 跟师赵炳南手记、针灸治疗皮肤病、手足皮肤病、用药心得、皮肤病手册。医论篇, 选自徐宜厚教授从1962年以来发表的学术论文、文献综述、临床经验书评等。临床篇, 为临床小结与个案报告, 篇中有徐老对病例的分析和用药的心得, 较好地反映了中医学主张的理、法、方、药一线贯通的学术理念。方剂篇, 内含两部分, 一是名方心悟, 主要是徐老对《伤寒杂病论》部分方剂治疗皮肤病的心得与体会, 其中徐老对王洪绪先生提供的经验方 “西黄丸冶 “醒消丸冶 “小金丸冶 尤为青睐, 二是徐老多年应用于临床的内治方和外治方。

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