这四种中国传统糕点,竟能让外国人爱不释手
在休闲的午后或是在午饭过后,什么是最让人惬意的呢?当然就是来一块甜点,再配上一杯咖啡啦,甜点的种类也是越来越多了,很多人都特别喜欢一些西式甜点,但是你们知道吗,外国人却对我们中国的这几个糕点,情有独钟,让我们来盘点一下吧!
1. 绿豆糕
绿豆糕应该是生活中最常吃的一种糕点了,它主要是用绿豆制作而成的,在古代的时候,绿豆糕是端午节必吃的点心,和粽子、雄黄酒一样,都是寻求平安健康的食物。绿豆糕有南北之分,北指的是京式,不放入任何的油脂,入口松软没有油脂。而南指的是苏式和扬式,制作的时候会放入油脂,口感细腻好吃。绿豆糕吃起来清香绵软不粘牙,深受食客的喜爱。
2. 马蹄糕
马蹄糕也是非常好吃的糕点,它起源于唐代,是我国广东、福建等地区的传统甜点小吃。马蹄又叫荸荠,马蹄糕主要是用荸荠制作而成的,将糖水和荸荠粉搅拌均匀蒸制而成,口感甜腻,入口即化,吃起来很是香甜。马蹄糕呈半透明状,很有弹性,不容易被折断,因为和马蹄很相似,所以被称为马蹄糕。马蹄糕要选择大的,越大越好吃。
3. 桂花糕
桂花糕顾名思义,就是用桂花制作而成的一种糕点,它距今已有300多年的历史了。桂花糕的主要食材就是糯米粉、糖和蜜桂花,制作出来的桂花糕香味浓郁,美味爽口,特别的好吃。桂花糕吃起来有淡淡的桂花香,而且细腻化渣,入口即化。要说我国哪里的桂花糕好吃,当然是南京的桂花糕了。南京大街小巷到处都是桂花树,每到十月,到处都是桂花飘香。南京的桂花糕造型精致,口感酥软,还有一股清香味,越嚼越有味道。
4. 青团
青团也是一种特别好吃的糕点,我们都知道青团是在清明节作前后吃的。青团在平时的时候也是可以食用的吃,它主要是用艾草汁和糯米粉搅拌均匀,然后再包入馅料,制作好的青团口感不甜不腻,还有淡淡的青草味道呢。青团的营养价值也很高,青团有抗菌、消炎、驱寒、除湿等作用,经常吃青团可以消食降火,还能起到美容的作用。
哈哈,这几款糕点在我们中国很常见吧,有些人可能甚至是快要吃吐了,可能在外国人眼中我们喜欢吃的一些东西,在他们眼中也是非常普通的吧!