补气血第一味良方，只需一味材料，人人都吃得起！

当归是中药材的一种，它含蔗糖、多种氨基酸、挥发油、正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸和多种矿物质。具有很好的调理补血的作用，特别适合女性食用。

当归对健康的具体好处有哪些？

补血养血

当归与熟地、白芍、川芎配伍，可以组成补血代表方四物汤，它有很好的调经补血功效，特别适合于产后血虚女性调理。

润肠通便

中医认为精血同源，血虚者津液不足，肠液亏乏易导致大便秘结。而当归有很好的润肠通便的效果，可与麻仁、苦杏仁、大黄合用来治疗血虚便秘。

调经活血

当归被古人称为“妇科圣药”，与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，可以做成桃红四物汤，常用于治疗经期提前和痛经。

防癌抗癌

当归可用于治疗多种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、淤血凝聚者最宜。

防治冻疮

中医认为冻疮虽然是发生在皮肤上，但多为身体阳气不足，外寒侵袭，阳气不伸，寒凝血淤而致。所以，在治疗上可以采用温经散寒、活血化瘀、消肿止痛。当归生姜羊肉汤就是一种不错的选择。

免疫作用

当归中含有的某种成分对免疫功能低下的机体有调节和恢复的作用，对健康人的淋巴细胞转化也有很好的促进作用。

不过需要注意的是，当归虽然好处很多，但是服用也要留意，并不是吃的越多越好。对于孕期女性来说，要禁吃。