阳气不足喝什么汤?中医给你一些实用建议!
汤水在中国饮食文化中占有重要的地位,也是我国饮食文化中的一个特点,特别是在广东地区,几乎家家户户都会煲靓汤,汤是广东人饭桌上一道不可缺少的美食。中医讲究药食同源,利用中药材煲汤更符合养生目的。
喝汤是一种传统的补充营养的方式,有人说道:饭前一碗汤,既营养又健康。那喝汤又有哪些讲究呢?在中医看来,人的体质可以分为阳虚质、阴虚质、气虚质和平和质等。喝汤也要看个人的体质,如果能将喝汤和体质结合起来,就能够在健康中享受美味。因此,喝汤虽好,但不要随便喝,不同体质的人适合不同的汤。
一、平和体质
平和体质的人是一种健康的表现,身体各方面几乎处于一个平衡的状态,是很多人都追求的一种状态。平和体质的人可以尝试各种汤类,只要不打破这种平衡状态即可。
二、阳虚体质
阳气不足也就是我们所说的阳虚体质,阳虚体质的人通常会有畏寒怕冷,气血不足的症状。从中医的角度来看,阳虚体质的人在饮食中不仅要注重温补,还要注重补血。阳虚体质的人要尽量少吃寒凉食材,多吃温补食材,比如:山药、红枣、生姜、辣椒、牛肉、羊肉、猪肚等。下面推荐一款简单又适合阳虚体质的人喝的汤:
当归羊肉生姜汤:将羊肉洗净放入锅中去血水,然后用适量的当归和生姜放入锅中,加入适量的水一起煲汤。这款汤祛寒、温中补血的效果,非常适合阳虚体质的人在冬日进补。
三、气虚体质
气虚体质的人精神状态不好,经常感到疲惫、无力,面色和嘴唇苍白,这都是体内气不足的表现。气虚的人在饮食中要注重补肺、脾胃和肾,常见的补气食物有:黄芪、鸡肉、小米、青鱼、牛肉、萝卜、香菜等。下面这款汤非常适合气虚的人喝:
黄芪陈皮鸡汤:选用公鸡和适量的黄芪、陈皮洗净放入锅中,加入一些胡椒和生姜一起煲汤。黄芪在补气方面作用非常大,鸡肉补脾益气补血,陈皮可以消食暖胃,所以这款汤很适合气虚体质的人喝。
四、阴虚体质
阴虚体质的人很容易上火,体型消瘦、容易潮热出汗,口干舌燥,阴虚的人在饮食中要注意养阴清热,多食用滋阴食物,比如:燕窝、银耳、枸杞、甲鱼、鸭肉、蛤蜊等。
燕窝蜜枣汤:取燕窝和蜜枣适量,清洗干净后跟水一同放入锅内煮烂,加入适量红糖即可食用。
喝汤虽好,但是喝汤也有需要注意的地方,不健康的喝汤方式反而会成为身体的负担。
首先不要喝太烫的汤:太烫的汤会损伤黏膜,增加患食道癌风险。
其次最好在饭前喝汤:饭前喝汤比饭后喝汤更健康,而且不容易造成肥胖。
最后痛风患者少喝汤:痛风患者应避免喝高热量的汤,以免加重病情。
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