中医教你煎中药的正确方法 先煎, 后下要分清

中药多数是用来煎服的，煎药也是一门大学问，很多人拿着中药包，不知道该怎样精确的煎药，下面就教咱们中药煎药的一些常识，一同来看看吧！

煎煮中药的精确方法

1.煎煮前

清洗：煎煮前通常无须清洗。如果草药中有泥沙，可以用水敏捷漂洗一下，忌浸洗，避免一些水溶性成分扔掉。

浸泡：煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，一同也能增加汤剂的浓度。

2.煎煮中

用水：以水浸过药材表面2-3cm为佳，或许用手悄然摁住药材，水面刚好漫过手背。通常一些花草类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位降低，可以另加凉水至标准水位，再初步煎煮。

火候：通常的中药应先用武火，煮沸后改为文火。但一些医治外感的中药，可以在煮沸往后，继续用武火煎煮15分钟左右即可。

时间：通常中药，头煎应在20-25分钟，二煎15-20分钟;解表类中药，头煎10-15分钟，二煎10分钟;滋养类中药，头煎应在30-40分钟，二煎25-30分钟。

复煎：一服中药在煎煮两遍后，所含有效成分已大为降低，故以煎煮两遍为佳。但滋养类中药，可以煎煮3遍。而一些药量较大的处方，也可煎煮3遍。

3.煎煮后

当即滤取：药汤煎煮好，应趁热过滤倒出，不宜久置锅中。否则含胶体过多的药液，随温度降低发作胶凝，难以过滤，影响药效，一同也易形成酸败。

4.煎煮器

瓦罐砂锅最佳：最佳煎煮器是传统的瓦罐、砂锅、搪瓷、不锈钢亦可，忌用铝锅、铁锅和铜锅，以避免金属器皿与药物发作反响，影响药物作用甚至对人体发作危害。

温馨提示：留心“先煎，后下”

“先煎”的意图通常是为了增加某些药物的溶解度或降低药物的毒性;而“后下”，则是为了削减蒸发油的损耗，避免有效成分被损坏。

现代医学认为，后下首要应用于以下两种药物。一种是芳香类药物，有效成分为多种蒸发油，易蒸发，按惯例煎法简略降低作用。另一种是久煎易使其间的有效成分分解，然后致使作用降低甚至作用全无的一类药物。

（1）芳香蒸发类

此类药物气味芳香，多是植物的花、叶，含蒸发油较多，若煎煮时间稍长，有效成分就会随水蒸气而蒸发。

方法：在中药汤剂煎好前5～10 分钟时，将本类药物参与，闻香即止。

此类药物包括薄荷、藿香、荆芥、苏叶、佩兰、木香、砂仁、肉豆蔻、草豆蔻、檀香、降香、沉香、青蒿、细辛、玫瑰花等。

（2）有效成分易分解类

此类药物不宜久煎，否则有效成分易于分解损坏。

方法：在中药汤剂煎好前5～10 分钟时，再将本类药物参与即可。

此类药物包括大黄、钩藤、生杏仁、番泻叶、藏红花、鱼腥草、徐长卿等。

咱们都记住了吗？往后煎服中药时，可不要犯错了哦~