倡导不吃主食的减肥名人，他们的偏方饮食法真的靠谱吗？

本文摘要（1800字，阅读仅需5分钟~）

1 主食，吃还是不吃？

2 过午不食、不吃早餐靠谱吗？

3 如何安排好减脂三餐？

主食，吃还是不吃？

据了解有位名人以戒除一切碳水化合物减肥法出名，但是后来却患上了糖尿病，为控制病情他参考了「戒主食饮食减肥法」康二医生的建议，三餐不吃米饭、面包等碳水化合物和甜食，结果体重在3星期内从87公斤掉到67公斤。

其后还出版了减肥书籍，从内容当中清楚的明白不吃主食减肥法让你减重无痛苦，更不会复胖。分享自己戒吃碳水化合物主食，随意吃鱼和肉等导致快速减重的心得，还指出，中高年人士根据此法不需就医而可克服糖尿病。

-不吃主食危害大-

长期不摄取碳水化合物的话，会加重心血管负担，因而会对身体产生各种影响。

其实医学界一向不主张戒主食减肥法，因为五谷类碳水化合物经人体吸收后可转化成提供能量的葡萄糖，所以是人类需要进食最多的食物类别，没有足够的能量，可能会导致头晕和四肢乏力等问题。

著名知识类博主、国家博物馆讲解员曾在综艺节目“圆桌派”上分享过他尝试过的『生酮减肥法』，结果他表示他直接吃傻了~

那什么是生酮减肥法？就是严格的控制碳水化合物的摄入，平时吃低碳甚至是无碳水化合物的食物，让人体误以为处在饥饿模式，胰岛素降低，糖原被消耗尽，肝脏将脂肪转化为酮体，并排出体外。

-不吃主食可能抑郁-

科学家早已知道，低碳水化合物饮食对身体的害处，甚至发现所谓的低碳高蛋白饮食，往往会影响人的情绪！

人体里有种叫「血清素」的物质，有开心和抗抑郁作用，是抗抑郁药的主要成分。血清素的生成，可靠饮食中的色氨酸来合成。

色氨酸一定要从蛋白质食物中摄取，低碳高蛋白的饮食，无法将色氨酸变成血清素。

脑里多了血清素，情绪自然好，难怪经常听人说，多吃饭才会开心，其实多吃五谷对身体正常运作的确很重要，我们吸收碳水化合物后，就可以把它转化为葡萄糖，提升能量。试问经常手脚发软 ，又怎样迎接每日的挑战呢？

过午不食、不吃早餐有效吗？

-过午不食法-

过午不食法一般指下午2点后不再进食固体食物，也有指2点后不再进食除水果、水之外的饮食。

如果没有下午的加餐及晚餐，就算中午吃了很多很多，那么，傍晚18点午餐就会被消化吸收，到第二天的早餐为止，我们的身体至少10个小时处于空腹状态。

如果很不凑巧，我们中午吃得也不多，下午15点就消化完了，那么我们的身体将有14个小时属于空腹状态。

这么长时间的空腹，会让我们的身体认为是在闹“饥荒”，从而主动进入饥饿状态。在饥饿状态下，饮食摄入热量将更容易被转化为脂肪储存。也就是说第二天的早餐午餐将更容易转化为脂肪，这就与减肥背道而驰了。

而通常所见的过午不食，体重会稍有下降，是肌肉大量流失造成的。而肌肉的大量流失又会让我们的代谢消耗降低，妨碍我们的减肥。

过午不食法并不是一种科学的减肥方法，甚至还会对长期保持身材带来非常大的负面影响。

-不吃早饭法-

我们先来看看身体在一天里的饮食安排：

早上6-9点之间吃早餐，

中午11-13点之间吃午餐，

正常的晚餐时间大约在17-20点。

虽然不吃早餐可以减少一餐，但会让你一天的新陈代谢处于低迷状态，而且早饭不吃，午餐和晚餐很容易多吃，也容易暴饮暴食。

早餐需要搭配合理，保证营养，比如谷物+牛奶/豆浆，是最好的早餐搭配，请尽量多的摄入高蛋白的食物。

不吃早饭对减肥来说得不偿失、舍本逐末，鼓励减肥中的朋友们都应该注意早餐的质量和营养，早餐吃好吃饱。

如何安排减脂三餐？

首先，营养均衡的饮食很重要，可以把每天要吃的食物分为九大类：蔬菜、水果、坚果、豆类、肉类、蛋类、奶类、主食、植物油。

其次，三餐的热量比可为4：4：2或者3：4：3（晚上有运动）。

俗话说“早吃好、午吃饱、晚吃少”，俗话能存在这么多年也是有道理的~

• 丰盛的早餐可以让你恢复旺盛的新陈代谢，也有助于中餐好好控制饮食，不至于吃的太多。

• 中饭8分饱，尽量多种食物选择。这样的午餐可以为你提供下午需要的能量，而且也有助于控制晚餐份量。

• 晚餐少而清淡。但不能不吃或者吃很多东西，均衡的三餐有助于防止吃零食和情绪化进食。

Tips: 每天的早上10点和下午4点可有少量的加餐，比如食用坚果类食物(eg：碧根果、杏仁）和奶制品（豆奶、纯奶）。