世一堂食药方：炒黄豆芽

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材料 ：

黄豆芽400g、青椒20g、红椒30g、植物油4毫升、盐3g。

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做法：

1、将黄豆芽洗净，焯水至熟。

2、青椒、红椒洗净后切丝。

3、炒锅加植物油烧热，放入黄豆芽翻炒。

4、最后加入青椒一起翻炒均匀，最后调入盐，翻炒至熟，装盘即可。

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食材功效

总能量约为396千卡，蛋白质20.1克，脂肪10.8克、糖类67克。

本菜具有降血糖、降压降脂、开胃消食的功效。