真假难辨：保健品真的能“保健”吗？“秘方”“偏方”是否可信？

之前某档综艺节目女主持人焦虑式狂吃保健品的画面上了网络热搜。有人粗略统计，她每天要吃下的保健品不止10种！

热搜虽已过去，但购买保健食品的热潮，却随着节假日而又起一波。那么保健品有治疗作用吗？在层出不穷的保健品骗局中，打着“中医”名号的所谓“产品”尤其受到青睐，有人听到某保健品含有“中药材成分”就认为这是既能养生保健又能治疗疾病的“中药保健品”，这种想法正确吗？

中医的“保健”基础是“辨证施治”

什么是保健品？专家指出，保健食品是一类特殊的食品，区别于药品和普通食品，一般具有明确的食用量、食用方法、适宜和不适宜人群。我国保健食品分为营养素补充剂和功能型保健食品， 它们不能治疗疾病，更不能替代药物。

在层出不穷的保健品骗局中，很多都穿着“中医”的马甲。主要原因是人们特别是老年人对传统医学存在着诸多误解。

“首先要明确中医的‘保健’概念。”专家说，老年人热衷的“保健”“养生”都属于中医“治未病”理念，但无论是中医的“治未病”还是“治已病”，也无论采取什么诊疗手段，都必须建立在对人的身体状况准确了解的基础上，也就是中医的“辨证施治”。

例如，很多老年人都非常熱衷的泡脚，就不是人人都能泡；在泡脚水中加入中药材，更是因人而异。

又例如，备受老年人推崇的“药茶”，同样的茶，有的人喝了滋补养生，有的人却越喝越难受。殊不知，这类茶被中医称为“茶剂”，在辩证的前提下，才可以用作保健或者治疗，而不是每个人都能当茶喝。

所以，把中医的各种诊疗手段等同于“养生保健”，认为“只有好处没有坏处”的想法是完全错误的。

“中药保健品”不存在

中医有“药食同源”理论，老百姓容易有“反正比吃药安全，吃了能保健”的观念。实际上，早在2000年3月，国家药品监督管理局颁发了74号文件——《关于开展中药保健品整顿工作的通知》，明确提出了撤销中药“健”字文号，统一纳入药品管理。2004年1月1日起，所有“健”字号药品都不得在市场上流通。也就是说，所谓的“中药保健品”从2004年起就已经在我们国家不存在了！

保健品是食品，其包含的所有成分都是食品！中医有“药食同源”理论，指的是有些东西既是食物又是药材，《中华人民共和国食品卫生法》中专门有《既是食物又是药材的物品名单》，就是针对“药食同源”理论的，例如我们熟悉的蜂蜜、枸杞子、花椒、甘草、薏苡仁等。但是，这种既是食品又是药材的东西，当它加入正规保健品时，生产工艺、制作方法都只能让它们的性质和作用属于“食品”，发挥不了药材治病的作用；而当它们作为药材使用时，炮制方法和其他药材的配伍又让它发挥药物的作用。

专家提醒，不要看到或者听到某保健品含有“中药材成分”就认为这是既能养生保健又能治疗疾病的“中药保健品”，任何东西只要其身份是“食品”，就不具备治疗作用。而宣称因含有“名贵中药材”就能治“三高”“抗癌”的“中药保健品”，那就是谎言！

警惕保健食品如此“有效”

专家提醒，不合规的保健食品常有虚假宣传，说它能治疗高血压、摆脱糖尿病、治愈关节痛 ，紧紧抓住人们“吃食品、治疾病”的心理。

有人可能会疑惑，我明明看见朋友圈里小张的妈妈吃了某降糖食品非常有效。若是某保健食品如此“有效”，必须要警惕里面是否非法添加了药物。

“保健食品基质复杂，配料较多，添加化合物的手段和类型层出不穷，即便是专业检测机构，也需要不断更新技术储备，才能应对检测需求。”专家说。

专家提醒，别老说长辈，现在青年人也很热衷于购买保健食品：买点青汁通便养颜，熬夜久了吃几片螺旋藻，外卖吃多了来几盒减肥酵素……

一般来说，长期饮酒、加班熬夜、膳食不规律、食物品种单调、全素饮食等情况下，营养缺乏的风险很大，如果生活方式调整有难度，那还是可以在医生的指导下，用一些营养素补充剂，或者用一些功能型保健食品来提高人体机能的。

不要迷信“秘方”“偏方”

对于有些人迷信的“秘方”“偏方”，专家指出，影视剧中的“祖传秘方”“民间偏方”根本不属于中医范畴，有的只是一些民间传说，而更多的则是艺术虚构。

正规的中医只有古方和验方。每一个时代的正规中医，对于古方、验方甚至民间土方都不会照搬照抄，都是继承、发掘、验证之后才会使用。到了现代，对于中医的诊疗手段、方法、用药更为规范和严格，正规的中医师不会随便采用什么奇异的、自己发明的、故纸堆里找到的“秘方”“偏方”。那些号称拥有“秘方”“偏方”的“专家”，很可能是不学无术的江湖郎中或者是赤裸裸的骗子。