玉膳房丨初夏没胃口？三道药方教你健脾补胃，养心安神

缘 起

生老病死，这是佛陀眼中的“人生四苦”，其中又以“老、病”之苦为最。

佛陀慈悯众生，因此要求菩萨在修学中必学“医方明”（医学与药学）来减轻众生老病之苦。今本寺秉承佛陀济生之理念，于每周推出“玉膳房——素食补方”栏目。

时值立夏，闷热湿烦的气候常易令人食欲不振、气虚体乏、心浮气躁等症状，故本期玉膳房精选三道药方，以期健脾补胃，养心安神。

珠玉二宝粥

■ 材料

生山药60克，柿饼30克，生薏仁60克。

■ 制作方法

薏仁煮至烂熟，山药捣碎、柿饼切成小块，同煮成糊粥状。

■ 疗效

补肺、健脾、养胃。适用于阴虚内热、劳嗽干咳，大便泄泻，食欲减退等一切脾肺气虚病症。

■ 注意事项

每日分二次服用，每次以五至七天为一疗程。

甘草大麦枣汤

■ 材料

甘草四钱，小麦十钱，大枣五粒。（一钱约为3.3g）

■ 制作方法

将上述三物，用二碗清水煮成一碗的汤，去渣后饮服。

■ 疗效

和中缓急、养心安神、益气除烦、补肾和胃，宜适用于神经衰弱、失眠盗汗者。

甘草性味甘、平，有和中缓急、润肺之效。小麦性味甘、平，有养心、益肾、除热、治脏燥之效。

■ 参考资料

《药性论》《日华子本草》《金匮要略》《本草再新》等

番茄汁

■ 材料

番茄适量。

■ 制作方法

将番茄清洗干净，榨汁服饮。

■ 服用方法

每天二至三次，每次150cc。

■ 疗效

主治消化不良。

番茄味甘酸，性微寒，生津止渴、健胃消食、凉血平肝。

责编 | 明月