老中医告诉你,七月吃这些偏方祛湿,好过去医院花几十万
七月是一个雨水很多的季节,俗话说的好,好雨知时节,虽然下雨对于很多人来说是一件好事,但是对于体内湿气过重的人来说,却是一件很糟糕的事情,相信湿气重的人也有过体会,尤其是在下雨天,会格外的腰酸背痛,甚至胸闷。
在这里,老中医给大家准备了12个预防湿气和治疗湿气的养生食疗偏方,希望能给大家带来一些帮助。
一、赤小豆煲鸡
需要材料:赤小豆90克,去毛及内脏的母鸡1只。
做法:先把赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹切口闭合,再加入适量的水煲汤,食用的时候加入适量的食盐及调味品,食肉喝汤。
功效:健脾利湿、补中益气、利尿消肿,对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部重坠不适感等有效。
二、鲜土茯苓煲猪腱汤
材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪腱肉500克、生姜1~2片。
做法:鲜土茯苓洗净,切片状;猪[月展]肉洗净,整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
功效:祛湿困、利筋骨、健脾益胃。
三、清热祛湿汤
材料:土伏苓240克,粉葛240克,赤小豆60克,藊豆60克,陈皮若干,水适量。
做法:首先是筹备好一个沙锅,然后把土伏苓和粉葛准备好备用。将所有材料放进砂锅中,然后用大火烧,直至水开。水开后用文火煲大概三个小时,即可食用。
四、健脾祛湿汤
材料:淮山20克,土茯苓20克,溪黄草20克,猪胰200克,清水适量
做法:准备好所有食材,然后把所有东西都洗干净。将所有食材一起放入锅中,加入适量的水,过面即可。用大火熬制水开再转小火煲一个小时即可食用。
五、冬瓜薏米老鸭汤
材料:老鸭半只、薏米一把、冬瓜一斤、葱,姜、料酒、盐
做法:鸭去头、脚和屁股,清洗干净,剁成大块。葱切段,姜切片,冬瓜切大块,薏米洗净备用。鸭肉放在冷水锅中大火烧开,煮三分钟去血水,盛出,用清水洗净。入油,五成热时放入葱段和姜片炒香,再倒入鸭块炒变色后放入开水,薏米炖1小时。汤锅中放入冬瓜和少许盐,中火炖20分钟即可。
功效:滋阴降燥,祛湿健脾。
六、蕹菜玉米粒滚汤
材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。
做法:蕹菜洗净,切碎;玉米粒亦可选急冻的,解冻后用清水洗净。先把玉米粒和姜放进瓦煲内,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分钟,放入蕹菜滚至熟,调入适量盐、油便可。
功效:蕹菜即空心菜,能祛湿利水,解饮食中毒。
七、山药茨实薏米汤
材料:每次可选用怀山药15克,茨实(也叫芡实、鸡头米)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。
做法:先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。
功效:此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
八、土茯苓煲龟汤
材料 :草龟1只、瘦肉150克、红枣10颗、土茯苓100克。
做法:洗净宰好的草龟,斩件,瘦肉洗净,切块,和龟一起汆水捞起。土茯苓用水洗净;红枣洗净去核。煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲两个半小时,下盐调味即可饮用。
功效:健脾利湿,清热解毒,滋阴补虚。
九、三花薏米炒扁豆瘦肉汤
材料:木棉花20克,鸡蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,生姜2片。
做法:各配料洗净,稍浸泡,陈皮去瓢,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。
功效:清热祛湿、解脾虚湿困。
十、薏米红豆粥
材料:薏米、大米、绿豆适量。
做法:将薏米、大米、绿豆洗净浸泡2小时。再放进锅里放水煮沸,将薏米、大米、绿豆放入锅内煮沸,用小火煮至米、豆烂熟即可。
功效:薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子,是常用的中药。又是普遍、常吃的食物,味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
所谓“病从口入”,很多病都是吃出来的,那么我们现在要做的就是,把吃出来的病给吃出去,用这十几种方法,是最好不过的,既不用浪费药钱,还能补补身子,预防和治疗湿气,何乐而不为呢?
总结:这些养生食疗方你吃过吗?
哪美食是你最喜欢的?
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