枸杞食用有讲究, 一年四季都不可缺少的滋补秘方大放送!

文 / 康爱多网上药店
2017-07-07 18:15

说起一颗颗红晃晃的枸杞,想必大家都不会陌生。

在平常我们煲汤里面,经常会加入一点枸杞,来增加点药效,更具有滋补的效果。

而枸杞,因为营养丰富,且药用价值极高,所以在古时候,又有“东方神草”的美誉。究竟枸杞有什么特别之处呢?接下来就让康康带着你一起去了解吧!

一、枸杞的药用价值

(1)药效

枸杞,味甘,性平。入肝、肾经、滋肾、润肺、补肝、名目。

(2)功效

李时珍在《本草汇言》中这样评述,

“枸杞能使气可充、血可升、阳可生、阴可长,火可降、风湿可被动,有十全之好。果实甘甜,可直接食用。”

简而言之,枸杞的功效主要在于:滋肾、润肺、补肝、名目等。

那么,枸杞一般适用于哪种情况呢?

①肝肾阴亏、②腰膝酸软、③头晕、④目眩、⑤目昏多泪、⑥虚劳咳嗽等。

(3)食用枸杞,能给人体带来什么影响?

①护目明目:枸杞在古时候,又有“明目子”的称号,因为它可用于治疗因肝血不足、肾阴亏虚所引起视物昏花和夜盲症等。

②提高免疫力:食用枸杞,对于提高人体的免疫力具有很大的帮助。除此之外,还能带来滋补肝肾、抗肿瘤等作用。

③降三高:食用枸杞,对于调节高血糖、高血压等疾病,改善心脑血管很有帮助。

既然我们已经了解清楚了枸杞的药用价值,那么在平时,我们应该怎样食用才好呢?

二、枸杞的四季食用搭配

我们都知道,枸杞里面含有丰富的营养价值。它不仅含有一系列如胡萝卜素、维生素A、B1等等。

枸杞内还含有丰富的甜菜碱,这种物质有保肝护肝的作用,可以促进肝细胞再生。

那么,平常我们食用枸杞,有没有什么较好的饮食搭配呢?我们可以可以按照四个季节,来巧妙的使用枸杞。

【春季】

材料:适量的枸杞

做法:可将枸杞切半,洗净放入杯中,用沸水冲泡,静待10-15后即可饮用。

功效:在春季容易困乏的季节,喝上一杯枸杞水,可以起到滋阴明目,去除疲乏的作用。

【夏季】

材料:适量的枸杞

做法:将枸杞放入砂锅中,加入水,然后先用大火烧开,再调节至小火,煎煮30分钟即可。

功效:在炎炎夏日,心烦气躁的你,使用后可去除肝火,清心除烦。

【秋季】

材料:适量的枸杞和粳米

做法:将枸杞洗净,与粳米一起慢熬

功效:在天气干燥的秋季,使用枸杞粥,可起到滋阴润燥的作用。

【冬季】

材料:适量的枸杞

做法:可将枸杞放置如酒中,浸泡7天即可,或是泡水也行。

功效:在寒冷的冬天,食用枸杞不仅能抵御寒冷,还有滋阴御寒,润肺抗燥的效果。

三、康康小提醒

当然了,枸杞也不是万能的灵丹妙药,这些禁忌适用你们可要清楚。

①枸杞不能与太多的茶性温热补品一起服用,如绿茶、大枣、桂圆以及红参等。

②虚寒内热体质的人群要慎用。

③枸杞不可过量食用,否则会出现眼睛红胀,视力模糊等症状。