曾经喂猪的野草，现在却成网红野菜，城里一斤卖14元

在各种植物广泛生长的农村里，很多奇特的植物都在自然的孕育下长势喜人。对于以前那个物资不算丰富的年代，很多在农村长大的孩子，在童年很难像现在的小朋友一样被各种甜品、糖果等等好吃的东西环绕着。因此在田野里面找寻一些有着奇妙味道的植物来解决自己的馋意就称为很多小朋友童年最大的乐趣。在这些找寻到的可以食用的奇妙的植物里面，有一种叫做酸筒杆，这个曾经喂猪的野草，现在却成网红野菜，城里一斤卖14元。

酸筒杆一般是长在一些环境比较潮湿背阴的地方，在这些地方的酸筒竿的长势一般都很喜人，长得都是一大片一大片的。很多人在离开了农村之后，想念起记忆中的那个村庄，最怀念的那个味道一定少不了酸筒杆的酸甜滋味。酸筒杆的外表看起来很像一种野菜，根茎上有很多红颜色的小点点，在撕开外面的一层皮之后，就可以看到里面漏出来的一截透明的，很像是芦荟的果肉，吃起来脆脆的，甜酸的味道让很多人欲罢不能。不过以前大多都是用于当做是喂猪的野草。

酸筒杆可并不只是一个长在村庄中的小野草，对于中医药学来说，这意味酸筒杆的用处很大。在中药上，它可以被叫做虎杖，听起来是不是感觉有些霸气呢？虎杖其实就是酸筒杆经过太阳的暴晒之后留下的根和茎的部位，这些部位在药中可以起到祛湿清热、退黄解毒、止痛化痰的作用，这也让很多的农村人民也很喜欢用酸筒杆作为一种治疗这些疾病的小偏方。不少的民间偏方中都会有这个酸筒杆出现。莫说以前酸筒杆的作用，如今它都成了城里人追捧的网红野菜了，在城里一斤卖到14元。

酸筒杆一般会出现在黄河以南的一些城市，在河南等地更是有很多的酸筒杆生长。所以很多这些城市的人，如果在春季和秋季前往城市附近的大山里玩耍的话，就可以在山里面的一些草丛里面寻找看看酸筒杆的身影。在爬山爬的累的时候，掰开一个酸筒杆吃就可以一下子驱赶走自己的疲乏感。酸筒杆在民间的名字叫做酸妹杆，这些大多数都在野生环境生长的植物环境里肯定少不了和一些虫子一起生活。所以大家如果要吃酸筒杆的时候一定要小心观察，不然一个不注意就很可能会遇到藏在这些杆子里面的小虫子。所以在食用之前，有条件的情况下可以先用一定浓度的盐水好好的浸泡一下。