用这个秘方腌制的酱黄瓜，开胃爽口吃不够，味道简直太棒了！

今天为各位分享酱黄瓜的腌制秘方，用这个秘方腌制的酱黄瓜，开胃爽口吃不够，味道简直太棒了！

到了夏季，天气炎热吃饭都没有食欲，如果有一盘酸辣爽口的酱黄瓜，绝对能让你食欲大增，多吃上两碗饭。

酱黄瓜作为夏季的开胃小菜，也是你家餐桌上的必备凉菜！

原料：黄瓜5.斤、姜10克、蒜5克、盐、辣椒50克、生抽500克、白酒10克

流程：

一，将新鲜的黄瓜用清水清洗干净，然后控干净水分备用。

二，将黄瓜切成5里米长的黄瓜条，然后放入适量的食用盐搅拌均匀腌制两个小时。

三，将腌制好的黄瓜用手攥干水分备用，姜切片备用，辣椒切条，蒜切片。

四，加入生抽开小火将生抽煮开锅，然后倒入盆中放置料汁凉透。

五，取一个干净的容器，保证容器无油无水，将黄瓜条放入容器中，加入姜片，辣椒段，蒜片，最后倒入凉透的料汁，少许白酒。

六，将容器封口，放入阴凉处腌制一周时间即可食用。

以上就是开胃酱黄瓜的腌制秘方，你学会了吗？

喜欢的朋友赶紧动手做起来。

清脆爽口的口感，一定会让你吃上瘾的！

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