木瓜的营养价值和食疗功效及食用禁忌

木瓜，别称乳瓜、番木瓜、文冠果、万寿果，我国主要有12个木瓜产地，分别是江、浙、粤、皖、鄂、陕、鲁、琼、桂、闽、滇、台等。木瓜性温味酸，归肝、脾经，其味道鲜美且兼具食疗保健功效，被称为“百果之王”，是岭南四大名果之一。下面就跟小编一起来了解下木瓜的营养价值和食疗功效。

营养价值

木瓜主要成分是木瓜蛋白酶和胡萝卜素，富含有17种氨基酸，其维生素C含量很高，约是苹果的48倍。木瓜还含有膳食纤维、维生素A/B、果胶、木瓜碱、酒石酸、果糖以及钙、铁、磷等，具有消食健胃、和胃化湿、驱虫催乳、舒经活络、促便助消化还有美容护肤抗衰老的作用。

木瓜的食疗功效

消食健脾

木瓜中的木瓜蛋白酶能分解红肉、鱼等某些类型的蛋白质，帮助消化，对胃有舒缓作用。

减肥通便

木瓜乳状液中含有一种木瓜酵素，它能帮助人体分解肉类脂肪和蛋白质，减轻肠胃工作，预防消化疾病；而被分解的多余脂肪被排出体外，减少脂肪堆积，身材慢慢就变苗条起来了。

杀虫抗癌

实验证明，木瓜中的番木瓜碱能杀灭阿米巴原虫，并对淋巴样白血病L1210(LE)有显著抗癌活性，番木瓜碱还可以缓解痉挛疼痛。

美容养颜

木瓜具有平衡生理代谢的作用，可以淡化黑色素的沉着，减轻面部色斑的形成，其富含的维生素C可以让肌肤柔嫩细腻。

增强身体机能

木瓜营养丰富且容易吸收，可以有效补充身体所需物质，增强体能预防疾病。

木瓜的食用禁忌

实验证明，木瓜中的番木瓜碱对中枢神经有麻痹作用，一次不可食用太多，一般进食少量成熟木瓜无毒害；过敏体质者及孕妇慎食。