吃水果,不妨煮熟了再吃,这几种水果煮着吃食疗价值翻倍
水果虽然营养丰富,但由于其凉的特点,并不适合所有人。特别是一些脾胃虚寒,体质虚弱的人,不容易消化吸收,可能会腹泻。蒸水果不仅会削弱冷性能,还会加倍治疗效果,看看哪些水果更适合烹饪。吃水果,不妨煮熟了再吃,这几种水果煮着吃食疗价值翻倍
梨
梨是冷的水果,尤其是天气冷的时候。吃一个个的梨,不仅会刺激肠胃,还会让整个身体都觉得冷,所以大部分人都选择去煮。熟梨可以祛寒,不仅不会对身体造成伤害,还能达到祛燥润肺的效果。加冰糖一起蒸,味道和效果会更好!
苹果
苹果富含果胶,具有很好的解毒效果。苹果蒸熟后,果胶不仅能吸收细菌和毒素,还具有收敛和止泻的作用,更容易消化。此外,苹果中多酚类的天然抗氧化剂在加热后会大大增加,多酚类具有良好的降血糖、降血脂、抗炎和杀菌作用,因此在烹饪时具有较高的营养价值。
红枣
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分。其中,维生素C的含量在水果中名列前茅,有“维生素王”的美誉。女生到了大姨妈期喜欢喝一碗枣子煮的汤,可以滋养和弥补经期流失的营养。红枣营养丰富,比普通保健食品更有效。煮枣适合脾胃虚弱的人,容易消化,能保持体温。