小年丨孩子的体质到底能不能吃这个呀?(内含体质食疗大全)
农历腊月二十三和二十四
小年
是汉族民间传统的祭灶日
二十三糖瓜粘,二十四扫房日;
二十五做豆腐,二十六去割肉;
二十七宰年鸡,二十八把面发;
二十九蒸馒头,三十晚上闹一宿;
大年初一扭一扭。
二十三 糖瓜粘
今天就是小年啦,你开始“忙年”了吗?
在准备各种年货、扫尘、祭灶等,想要干干净净过个好年的同时,大家也都忘不了中华民族“以食为天”的优良传统——吃 糖瓜。
糖瓜是以
麦芽为主料
熬制成的粘性很大的糖,既有一定的食用价值,也有食疗功效。
很多生活在北方的70后、80后可能都有过这样的经历:
把新制的糖瓜放在屋外,它不仅会凝固得坚实,糖里还会生出很多微小的气泡,吃起来酥酥脆脆。
可要把它拿回屋里,暖和了之后,又会变成粘硬的糖疙瘩,失去口感。
传统医学认为,麦芽糖味甘,性微温,可健脾和胃、润肺止咳,
很适合冬日气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘的人食用。
在寒冷的冬天,麦芽糖还能为身体补充能量,抵御寒冷。
【角角温馨提醒】
:
糖瓜好吃,但吃完要记得及时漱口哦,别让残留在口腔内的糖腐蚀了牙齿!
体质对应食疗
不只是吃糖瓜要注意体质适宜,日常饮食也应多注意。
我们已经知道宝宝常见的体质类型有平和质、气虚质、阴虚质、痰湿质、特禀质。
而食物也具有不同的寒热温凉特性,不同体质的宝宝怎么才能选择合适的食物呢?
平和质的宝宝
平和质的宝宝总体来讲阴阳相对平衡,因此适合各种健康食物,只要营养搭配合理即可。
但角角要提醒大家:
宝宝的消化系统尚未发育完善,具有“脾常不足”的特性,因此寒凉(如冷饮、冰激凌)、油腻(如烧烤油炸)之品应少摄入。
气虚质的宝宝
气虚质的宝宝常会出现“积食”,表现为
口臭、舌苔厚腻,
这是脾气不足运化不利所致,并非是吃多了导致的积滞。
气虚质的宝宝饮食应遵循暖、软、烂的原则,
选择营养丰富、易于消化吸收的食物,尽量避免生冷厚味油腻之品。
常温下的水果要适量食用,对于性质比较寒凉的蔬菜、水果,如梨、西瓜、猕猴桃、苦瓜等应少量食用,以防伤及脾胃。
不适合多吃的食物
(
不易消化、性寒
)
:
冷饮、油炸食品、西瓜、梨、猕猴桃、李子、香蕉、苦瓜、芹菜、黄瓜(生食)等
适合常吃的食物
(性温、性平)
:
牛肉、粳米、小米、苹果、葡萄、桃子、木瓜、马铃薯、南瓜、扁豆、煮花生、大枣、蘑菇等。
阴虚质的宝宝
阴虚质的宝宝总是表现出“热”象,实际上是“阴”相对不足所致,此时千万不要给宝宝常吃所谓的“败火药”,可以从饮食上进行调整。
既然是“阴”相对不足,那就要避免干燥、油炸等易上火伤阴的食物,如羊肉、炸鸡排、烤花生等。
而应多吃一些“润”的食品,如梨、莲藕、荸荠、百合等。
阴虚质宝宝不适合多吃的食物
(性温热、易上火)
:
羊肉、狗肉、河虾、油炸及膨化食品、炒制的坚果类食品、韭菜、荔枝、龙眼肉等。
阴虚质宝宝适合多吃的食物
(性平或偏凉、养阴润燥)
:
猪肉、鸭肉、桑椹、百合、荸荠、木耳、银耳、梨、番茄、黄瓜、莲藕等。
痰湿质的宝宝
痰湿质的宝宝饮食可适当多摄入些辛温芳香类的食物,同时亦应遵循暖、软、烂的原则,减轻脾胃功能的负担。
这类宝宝因痰湿易在体内存留,若饮食没有节制,容易致使脾胃运化功能下降,摄入的饮食物不能转变为营养物质滋养身体,反而变为病理产物堆积在体内,出现所谓的“积食”表现。
痰湿质宝宝不适合常吃的食物:
过于油腻如含脂肪较多的炖肉类、糯米做的性质黏腻的食物以及冷饮、性质寒凉的水果(如梨、西瓜、猕猴桃等)。
痰湿质宝宝适合常吃的食物:
粳米、小米、薏苡仁、白萝卜、紫菜、香菇、洋葱、木瓜、山药、冬瓜等食物。
还要注意适当增加运动(适当汗出)。
特禀质的宝宝
过敏体质是特禀质中的一种。
对于过敏体质的宝宝,家长们要分别对待,因为不同宝宝过敏的食物不同。
当爸爸妈妈们发现宝宝吃了某种食物后,出现
身上痒痒、起皮疹,或拉肚子、或者口周发红甚至肿起,
就要在一段时间内尽量避免这种食物。
在中医上讲“易动风”的食物,比如鱼虾、羊肉、芒果等,大都属于易致过敏的食物,要少食。
小年传说
传说灶王爷原为平民张生,娶妻之后终日花天酒地,败尽家业沦落到上街行乞。
一天,他乞讨到了前妻郭丁香家,羞愧难当,一头钻到灶锅底下烧死了。
玉帝知道后,认为张生能回心转意,还没坏到底,既然死在了锅底,就把他封为灶王,每年腊月二十三、二十四上天汇报,大年三十再回到灶底。
老百姓觉得灶王一定要敬重,因为他要上天汇报。
于是,汉族民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求来年平安和财运。