青菜食疗该怎么做？菠菜怎么做食疗呢？大葱也能做食疗？

应用青菜食疗的窍门：

1.炒青菜：将洗净青菜500克切成3～4厘米长，用菜油旺火快炒，经常食用。能养胃生津、止消渴、清火润肠、通利大便、解油腻、增食欲。

2.菜丝豆腐羹：先将豆腐120克煮开，再把已炒好的青菜丝250克倒入锅内一起煮烧，并调以佐料，起浆，时时服用。具有益气和中、生津除燥、健胃润肠之功效。

3.青菜狮子头：将猪肉(瘦)50克作成肉糜，配上佐料，做成圆球状，先蒸一下使肉粘紧在一起，备用。用旺火炒爆青菜500克，放入肉圆，烧开，食之。经常食用，能滋阴润燥，补脾胃，治热病，止消渴。

应用菠菜食疗的窍门：

1.菠菜鸡血汤：菠菜250克、鸡血200克，煮汤，调味后食用，时时服食，具有通大便、利尿养胃、补脾胃疗效。

2.菠菜清拌萝卜丝：鲜菠菜200克、萝卜丝50克，用烧开滚油浇拌，并加少量麻油和调味品，连食数次，能治衄血、便血、消渴等症。

3.香油拌菠菜：鲜菠菜200克，开水烫熟挤出水分，香油拌匀，分早晚两次吃，经常食用，可治高血压、贫血等。

应用葱食疗的窍门：

1.葱蒜煎液：葱白30克，加水100毫升。大蒜30克，加水200毫升，分别煮烧，滤去液汁，混合(或单用一种)灌肠用，4～6岁10毫升；7～10岁15毫升；11岁以上20毫升。可治蛲虫。

2.葱粥：葱1把，切细，大米50克，煮粥，服食，连食3～5天。可治赤血痢。

3.葱白烧豆腐：葱白120克、豆腐150克，煮烧，加少量酒和调味料，连食数次，具有益气生津、除燥去寒等作用。可治体虚感冒、小儿伤风、浮肿等症。

4.葱白炒猪肉：葱白100克、猪肉(瘦)50克。先将肉切成片用旺火炒熟，再加葱白，继续炒煮一下，并放入调味料，连食数次，具有润肺补胃、益气发汗作用。可治气虚受寒、发热恶寒、头痛无汗等症。