喜欢吃肯德基的烤鸡翅？不如学习这个做法，味道比肯德基的还美味

每一次出去逛超市或者出去游玩，吃饭是个问题，特别是一家人意见不一样的时候，小孩子喜欢吃肯德基，孩子他妈喜欢吃清淡的，而我却有选择障碍性，所以每次都随他们选择。而小孩特别喜欢吃肯德基，特别是肯德基的烤鸡翅，每一次进肯德基都要挑选这个，吃得赞不绝口！

其实，每一次点这个烤鸡翅，我都觉得，虽然这个肯德基美味香脆，但是炸的却是太热气了，小孩吃多了容易上火，对身体不好，而且价钱还不便宜呢。既然小孩子那么喜欢吃，何不在家亲手做烤鸡翅呢，不仅卫生，而且还经济实惠，还能解决小孩的嘴馋。

其实，烤鸡翅的做法并不是那么复杂，只需要一个烤箱，就可以轻易的做出美味的烤鸡翅。但是在烤鸡翅的时候还是需要注意一定的方法及技巧的。如果不注意的话，虽然做法是简单，但是也不能做成味道如肯德基的烤鸡翅那样美味。下面就跟着我左手小厨来一起如何制作这个味道比肯德基的还美味的烤鸡翅吧。

【食材】鸡中翅

【配料】清水、生姜、酱油、料酒、蚝油、小茴香

【工具】刀、烤箱

【具体做法】

步骤一：将鸡中翅清洗干净，去净鸡中翅里的没有拨干净的毛，沥干水分，用厨房吸油纸吸干水分钟，再用刀在每一个鸡中翅的两边划上两刀。生姜拍碎切成末。注意：鸡中翅要划上两刀，才能在后面腌制鸡中翅的过程中更加容易入味。

步骤二：将鸡中翅放入不锈钢碗中，加入生姜末、少许小茴香、一汤匙料酒、两汤匙酱油，一汤匙蚝油，搅拌均匀，用手按摩鸡中翅，腌制30分钟左右。注意：一定要用手按摩鸡中翅，使其充分吸收腌料，才能更好入味。

步骤三：将烤箱温度调至180℃左右，预热5分钟左右，将腌制好的鸡中翅放入烤箱中，时间调至40分钟左右。注意：烤箱要预热后才可以放进烤箱，这样受热才会均匀。还有下面要垫上一个盘子，用来装烤鸡翅过程中滴下的汁液。

步骤四：烤的过程中当一面鸡中翅烤的差不多时，要将鸡中翅翻转过来，将另外一面继续烤熟。注意：因为我用的是上面的温度，所以需要在烤的过程中需要翻转鸡中翅，如果用上下温度一起烤的话，就不需要翻转再烤。

步骤五：当看到鸡中翅烤的金黄，没有油脂再滴下时，即可关火。取出烤鸡翅，淋入少许番茄酱即可享用。

首先，烤鸡翅一定要在鸡翅膀上划上两刀，这样才更加容易在腌制的过程中入味 ，如果没有划上两刀的话，那么就需要增加腌制的时间才能更加入味，制作时间上会延长。

其次，用烤箱烤鸡翅膀，烤箱需要预热达到一定的温度才将鸡中翅放入烤箱，这样可以使鸡中翅受热均匀。没有烤箱的朋友，可以用中小火慢慢煎，煎至两面金黄即可，食用时淋上一些番茄酱即可。

这个家庭自制的烤鸡翅制作方法是非常简单的，人人都可以做，只需要腌制好，用烤箱烤一烤就好了。烤鸡翅是小朋友最喜欢吃的食物，在家也能做出美味的烤鸡翅，不仅能节约成本，比较经济实惠，另外最重要的是在家做的美食都比外面的卫生，小孩吃得也比较放心。

如果你家里的小孩也比较喜欢吃烤鸡翅，不妨收藏，有时间就给小孩做这个美味又营养的烤鸡翅，我相信小孩子吃多了你亲手制作的烤鸡翅，就不会一直惦记着外面肯德基的烤鸡翅了。