李大夫食疗养眼第一期--一天一鸡蛋，眼亮又可爱

经过多位家长的提议，平时除了治疗和恢复训练以外，还有什么对孩子的视力恢复有帮助的呢？

鸡蛋辅助治疗弱视

对于弱视，近远视，斜视的孩子来说，“吃”无疑是对孩子最好的治疗辅助了。之前也介绍过，眼部疾病，特别是斜视，散光，弱视等问题，多是眼部神经发育不正常而引起的，

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那么哪些食品可以在促进眼部发育当中起到不错的效果呢？以后专门为大家带来各种各样养眼护眼的食品，不仅对小孩有用，对于我们频繁用眼的上班族也是很好的，大家一起GET起来吧！

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鸡蛋-----日常生活中最常见的食品之一，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，且容易被人体吸收。人体增加蛋白质摄入能促进细胞再生，有利于养眼护眼。，而蛋黄含有丰富的叶黄素和玉米黄素，它们是一种抗氧化物。

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1，鸡蛋的营养价值

在养分学界，鸡蛋一向有“全养分食物”的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋简直富含人体需求的全部养分物质，美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上养分早餐”的荣誉。

蛋黄中含有叶黄素、玉米黄质以及类胡萝卜素化合物，经试验证实能削减晚年白内障和黄斑变性(黄斑变性是致使失明的首要疾病)。

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母鸡从饲料(通常是玉米)中获取类胡萝卜素，这些养分成分都会集在蛋黄上。“黄斑色素能维护视网膜，吸收光的有害波长，并猝灭损坏安排的自由基。

蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。

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2，鸡蛋的性价比

鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。

3，鸡蛋的坏处

鸡蛋只要适当的使用，是没有坏处的。鸡蛋尽管好可是也不是吃的越多就越好，天天吃一个是佳的。还有有的人会忧虑鸡蛋会让你的胆固醇增加。

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依据权威专家试验显现，坚持天天吃鸡蛋吃五个星期，各级叶黄素和玉米黄质的水平会增强，而胆固醇和甘油三酯的水平没有显着影响。“材料标明，天天吃一个鸡蛋绝不是胆固醇增高的因素，”

所以我们不要忧虑，给孩子每天吃个鸡蛋，我们这些整天对着手机电脑的家长一个鸡蛋，都是对眼睛很好的保护。

4，鸡蛋常见食用方法

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煮鸡蛋--尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

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炒鸡蛋--常见的就是青椒炒蛋，韭菜炒蛋等鸡蛋搭配绿色蔬菜，不仅丰富了营养，也让孩子避免了单吃鸡蛋厌恶的情况。

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荷包蛋--大火热油打入整蛋转中火煎至两面金黄，外焦里嫩非常好吃，但是由于油温过高，会流失掉很多营养，不是非常推荐

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蒸鸡蛋--鸡蛋打入碗中搅拌均匀放入一点盐和食用油，盖上盘子上锅蒸20-30分钟。鸡蛋鲜嫩美味，营养不流失，小孩下饭神器。

以上就是比较常见的鸡蛋做法啦，你还有什么更好吃的办法可以在下面评论区讨论哦。鸡蛋养眼护眼，对于我们弱视孩子来说也是起到了辅助治疗的作用，在中医学里称之为“食疗”。关注我，以后为大家带来更多养眼护眼的食品.