小儿脾虚,家长如何做好日常食疗?

文 / 胖爸爸小儿推拿
2019-08-07 11:02
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脾虚证是小儿时期的常见病、多发病,是临床儿科常见病证,其主要表现为食欲减退,精神疲乏但易发脾气,肢体倦怠,食后腹胀,大便不调(可为稀便、硬结便,有的为完谷不化),畏寒,肢冷,舌质淡或淡红,舌体胖或有齿痕,指纹淡红,脉细弱等。病情迁延难愈,还常常导致小孩罹患呼吸系统疾病,严重影响孩子生长发育。

小儿脾虚,家长如何做好日常食疗?

从临床看,小孩子脾虚证的形成多数在婴幼儿阶段开始,其成因有先天的因素(如早产、多胎、自身生理特点),更主要的是后天因素,如乳食喂养不当(无母乳喂养、过度营养、没有及时添加辅食、添加辅食不当、无及时戒奶、夜间进食过度、过多地喝凉茶等)、滥用抗生素、生活起居规律不合理等。每一位家长,尤其是初为人父母的家长,应该认真学习怎样养育自己的孩子,了解婴幼儿的生理特点,掌握科学的养育方法,记住不是吃得越多孩子就会长得越好。


一、孩子脾虚的诊断标准


主要指标:

①食欲不振;②大便失调(包括泄泻,大便不成形,次数增多或大便难解);③面色萎黄少华;④形体消瘦(体重低于正常同龄同性别平均值 10%);⑤舌质淡,苔白。

次要指标:

①肢倦乏力;②腹胀;③浮肿(轻度);④贫血(轻度);⑤口流清涎;⑥睡露睛或多汗;⑦脉细弱、无力,指纹淡( 3 岁以下);⑧尿木糖排泄率低于正常;⑨唾液淀粉酶负荷实验低下;⑩血清胃泌素低下。

其他实验室参考指标:

①尿淀粉酶测定降低;②小肠氨基酸吸收功能试验降低;③基础代谢率降低;④细胞免疫检查功能低下;⑤血清免疫球蛋白含量降低;⑥肌电检查显示肌纤维的兴奋功能低下。

凡符合主要指标4项或主要指标2项加次要指标1项, 或主要指标1项、次要指标2项及实验参考指标2项均可诊断为脾虚证。


二、脾虚孩子的饮食宜忌


宜食食物

可补脾益气、醒脾开胃消食的食品, 如粳米、 籼米、 锅巴 (锅焦) 、 薏米、熟藕、栗子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、鳜鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。


忌食食物

1.性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、小麦等。

2.味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。

3.利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦、山楂、萝卜、香菜等。


温馨提醒

在上述脾虚诊断标准基础上具体分型如下:

①脾阳虚:畏寒、四肢不温、完谷不化为主要指标;

②脾胃阴虚:大便干结、舌质嫩红、少苔、喜冷饮为主要指标;

③脾气下陷:以脱肛或内脏下垂为主要指标。


三、辅助食疗


葡萄干粥

组 成:粳米50克,葡萄干10克。

小儿脾虚,家长如何做好日常食疗?

用法用量:以适量清水煮粳米到九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即可。

功能主治:养胃健脾,适用于脾虚贫血者。


牛肉香菇羹

组 成:瘦牛肉30克,香菇10克,面粉、盐、味精、香油各适量。

小儿脾虚,家长如何做好日常食疗?

用法用量:将牛肉切薄片,用面粉裹好。锅内加入清汤,汤沸后入泡发好的香菇,再拨进牛肉片,同时下入适量味精、食盐、香油,煮沸即可。

功能主治:养血温中,适用于体虚乏力者。


红枣小米粥

组 成:红枣5枚,小米30克。

小儿脾虚,家长如何做好日常食疗?

用法用量:将小米清洗干净,上锅用小火炒到略黄,然后加入水及红枣,用大火烧开后小火熬成粥食用。

功能主治:适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。


莲子山药粥

组 成:莲子30克,山药50克,粳米50克。

小儿脾虚,家长如何做好日常食疗?

用法用量:将莲子去皮及芯,加山药、粳米及水煮成粥食用。

功能主治:适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。


沙参麦冬扁豆山药粥

组 成:沙参10克,麦冬10克,炒扁豆15克,干山药20克,粳米50克。

小儿脾虚,家长如何做好日常食疗?

用法用量:先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁,再将汁加粳米、扁豆、山药煮成粥食用。

功能主治:适用于手足心热、便干的脾阴虚小儿。

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