大家好！我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。

能够杀死癌细胞或者抑制癌细胞的，只有化疗药物和放射线，即化疗和放疗。当然，都有相当厉害的副作用。还没有发现任何一种食物能够确切有效的抗肿瘤，但是健康的饮食确实有防癌的作用。这话似乎有些矛盾，且听福爸慢慢道来。

没有任何一种食物能够杀死或者抑制癌细胞

网上可以找到大量的文章，宣称某种食物有抗癌作用，例如红薯、黑木耳、灵芝、虫草、海参、西兰花、大蒜、洋葱、花生......只要你愿意，几百种“抗癌”食物都能找到。可惜的是，通通没用。要是有用，癌症也就不是不治之症了。

在免疫系统眼里，癌细胞和正常细胞没有什么差别，所以免疫系统不能识别癌细胞，当然也就不会对癌细胞发起攻击。原因就是癌细胞和正常细胞差别不大，只是癌细胞会无限制生长繁殖。

连免疫系统都对癌细胞束手无策，普通食物又怎么能够识别癌细胞，并且杀死抑制癌细胞呢？

有一些传统医学或者顺势医学认为通过食疗可以治疗癌症，这种说法不但中国有 ，全世界都有。最著名的例子就要数乔布斯了。刚开始，只是在乔布斯的胰腺发现了一个有神经内分泌功能的小肿瘤，还算是早期，医生建议手术治疗。然而特立独行惯了的乔布斯不会听从任何人的意见。他自己查阅各种信息，最终决定采用食疗。结果大家都知道了，肿瘤该长大还是长大了，等到乔布斯回过头来接受手术治疗已经晚了。

所以不要相信所谓的“抗癌”食品，一旦得了癌症还是正规治疗比较靠谱。

健康饮食有助于预防”癌症，改善癌症患者体质

虽然没有哪种食物能够杀死癌细胞，但是饮食和癌症的关系非常大。有不少种类的癌症和饮食有直接的关系，例如结肠癌、直肠癌、胃癌、食管癌、乳腺癌、肝癌等。大量数据表明，健康饮食可以降低约三分之一的肿瘤风险。

那什么是健康饮食呢？健康饮食有以下特点：

1. 能维持正常体重的总热量；
2. 碳水化合物供能50～60%，脂肪20～30%，蛋白质15～20%；
3. 低糖、低脂、低盐；
4. 充足的膳食纤维，包括粗粮杂粮杂豆、蔬菜水果和坚果；
5. 蛋白质充足，鱼虾、瘦肉、蛋类、奶类、豆制品都是非常好的蛋白质来源。

长期坚持健康饮食可以降低癌症发病率。对于已经患有癌症的病人，针对患者得具体情况，充分的营养支持，可以强化患者体质，提高生活质量，为肿瘤治疗打下基础。

我是@福爸聊营养，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。觉得我说得有道理，就关注我呗，这里有不少实用有趣的营养健康知识。

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