海带被称为食疗养生法宝 但食用时要注意这些禁忌
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图片来源：凤凰网佛教 摄影：于静茹
海带又名海马蔺、海草。在我国主要分布于辽宁、山东沿海，它口味独特，口感绝妙，并且含有丰富的多糖、褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、碘、钾、铁、钙、钴等营养成分。
由于海带富含钙、碘物质，所以能促进骨骼、牙齿的生长，预防骨质疏松，并且海带中所含的多糖类物质，还具有降低血脂的功用。虽然好处多多，功效神奇，但这几类人最好少吃、或者不吃海底，主要是哪几类人呢？
1. 脾胃虚寒的人
主要是因为海带本身就是一种寒性的食物,多吃会加重脾胃虚的症状。体寒的人,本就不宜再进食一些寒物。
2. 孕妇和乳母
这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期对于碘的需要。
3. 甲亢患者
主要因为海带里含有大量的碘元素,进入身体后会加重病情。
4. 有痤疮的人
海带进入到有痤疮的人身体里后,会刺激了一些不必要的物质分泌,这样就会引发更严重的痤疮症状。
小贴士：
1. 不可将海带当主食吃
不能长期将海带当做主食,这样会摄入过多的碘，影响身体健康。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。
2. 海带不能长时间浸泡
食用海带不要长时间浸泡,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。
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