让孩子不挑食的十个妙方

许多孩子都很挑食，但他们选择在什么时候吃、吃什么，能让他们学习独立。

一般小孩子都会挑食，譬如不爱吃青菜或猪肉、爱吃甜食、喝太多含糖饮料，及吃太多薯条、汉堡等。如果小孩只想吃某些食物，不想吃的就往地上丢，你会出于宠爱而任凭他们或坚持你的立场？

事实上，小孩子从两三岁起，就对食物的味道、颜色、形状、温度等有了喜好与厌恶的分别；也因为模仿力强而会“有样学样”，因此，父母、同学及朋友、电视广告，都能左右孩子的饮食习惯。那么，作为父母的人应该如何导正孩子的饮食习惯呢？

美国最大的医疗健康服务网站WebMD的一篇文章指出，许多孩子都很挑食，但他们选择在什么时候吃、吃什么，能让他们学习独立。多数孩子长大了，就不那么挑食了，就会形成健康的吃的习惯，因此别跟孩子们弄得不开心，只要提供他们各种有益的食物就好，即使他们一开始会拒绝也没关系，毕竟许多孩子都要花点时间才能喜欢上一种新食物。

该文章针对孩子们不同的挑食情况提供了如下的解决方法，希望对为人父母的你有帮助。

1. 限制饮料摄取的卡路里

孩子是否喝了太多牛奶或果汁，以致于该吃饭时不饿了？如果是1至6岁的孩子，每天只能喝4至6盎司的果汁，约为1/2至3/4杯的量。果汁应该避免添加糖，可以逐渐地搀水冲淡，直到孩子能喝白开水。或试着以牛奶或果汁当正餐，其他时候喝水。孩子一天应该喝大约2杯至2杯半的牛奶。超过2岁的孩子则应该喝低脂牛奶（脂肪1%）或脱脂牛奶。

2. 适度摄取各样食物

● 给孩子吃有自然甜的点心，譬如低脂酸奶、水果、冷冻的香蕉或葡萄、苹果切片加花生酱。

● 不要储存太多甜食，这样就不会诱惑孩子，也诱惑不到你了。

● 不要以甜食作为诱饵或奖赏，只把甜食作为均衡饮食的一部分。

3. 别轻易让步

孩子开口想要吃不健康的点心时，大人一般很容易让步。如果这不是罕有的对待，让步就是在开始养成不容易打破的习惯了。孩子天生就喜欢甜食及咸食，作为父母的人应该在顾及营养的情况下提供不同的选择，并把难得的对待当作例外。

4. 让孩子自己选择青菜

不论是在商店里或是用餐时，让孩子们帮忙挑选，会让他们对青菜比较感兴趣。如果孩子不喜欢绿色青菜，就试试橙色或红色的，或给他们生菜沾农场沙拉汁或鹰嘴豆芝麻沙拉酱。不过，把青菜泥藏在烘烤的食品或面条等用的面辣酱油里，只是短期的解决方法，并不能真正使他们喜欢青菜。

5. 设定用餐时间

为孩子设定吃正餐及吃点心的时间表。孩子偶尔还是会跳过一餐，但若有时间表，孩子会知道下一餐是什么时候。如果孩子想要在其他时间吃点心，就给他吃水果、青菜、酸奶、花生酱、谷类食品或半个三明治。

6. 在愉悦的气氛里用餐

用餐时来点小把戏能更好地鼓励孩子吃，譬如可以将食物切成有趣的形状，用游戏的方式看谁能吃了所有颜色的食物，或在家里办野餐。用餐时说些轻松话题，让用餐保持在愉悦的气氛里。

7. 勿以甜食当诱饵

“如果你吃完所有的球花甘蓝，就给你吃冰淇淋。”像这种以甜食作为诱饵的方法是很短视的，最终会事与愿违，让孩子更爱吃甜食，并以食物来取悦你。所以千万不要以甜食作为奖赏。

8. 多让孩子尝试

即使你已试过5次让孩子吃美洲南瓜，但孩子都不屑吃，你也别放弃。多数孩子得花上10至15次，他才愿意试吃新的食物。要给孩子吃新的食物时，份量小小的就好，并且同时给孩子吃他爱吃的。

9. 让孩子在厨房里帮忙

譬如剥果壳、擀面团、洗莴苣，或是参与其他简单的准备工作等，这样会他们有更想吃的意愿，还能创造亲子间独一无二的珍贵回忆。

10. 以身作则

孩子都会模仿大人，那么你是否在孩子面前表现出你希望他们应该有的吃的习惯呢？这跟其他养育子女的方面是一样的，要以身作则才好。