中医推荐「补气方」「养血方」「滋阴方」「温阳方」的食疗药膳

文 / 金泉养生
2018-10-25 10:45

我们常说“人活一口气”,气是身体抗病能力及生理功能的基础。有的人感觉气力不足,上个楼腿没有劲了,拎点东西觉得累,这就是气虚。还有的人动不动就感冒,比别人都好得慢,免疫力低,这也是气虚造成防御能力下降的结果。另外,大便不成形,老是憋不住尿,女性来月经淋漓不尽,这都是气虚引起固摄作用不足的表现。气虚,就应该补气。

中医推荐「补气方」「养血方」「滋阴方」「温阳方」的食疗药膳

补气方

西洋参燕窝汤:西洋参3克,燕窝3克,置碗内,隔水炖熟。益气补中、养阴润肺,可用于虚损、干咳、盗汗、肺阴虚等。

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芪苓鲤鱼汤:黄芪50克,茯苓30克,鲤鱼1尾。鲤鱼去鳞剖洗干净,黄芪、茯苓以纱布包裹,加水同煮,以生姜、盐调味,饮汤吃鱼。补脾益气、利湿消肿。

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贫血症是由于身体无法制造足够的血红蛋白(一种将氧气输送到血红细胞和身体各个组织的蛋白质)造成的。当这种情况发生的时候,一个人会觉得乏力和感觉筋疲力尽、心情忧郁和易怒不安。其它症状还包括疲劳、头晕目眩、晕厥、冷漠、易怒不安、注意力集中能力不断下降和无法忍受的寒冷感觉。几乎有百分之二十的女性有患贫血症的危险。

养血方

黑糯米补血粥:黑糯米、桂圆和红枣熬粥。补气血。

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乌麻粥:黑芝麻 1 两,何首乌30~60克,粳米3 两,红糖适量,煮粥食。养血润燥。

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滋阴方

川贝雪梨猪肺汤:取猪肺120克,洗净切块,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净、沥干。将川贝母9克洗净打碎,雪梨连皮洗净,去蒂和梨心,梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内,文火煮两小时,调味后随量饮用有润肺止咳利咽。

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杏仁雪梨山药糊:取杏仁10克,雪梨1个,淮山粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸泡,去衣,洗净;雪梨去皮,洗净,切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内搅拌成泥状。用清水适量把杏梨泥、淮山粉、白糖调成糊状,倒入沸水锅内(沸水约100毫升)不断搅拌,煮熟即可。健脾益气,润肺止咳。

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温阳方

鹿茸淮山竹丝鸡汤:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克。将鹿茸、淮山药洗净,竹丝鸡去皮、洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水。把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服。治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长等。

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