「食疗」桑葚粥秋季滋补肝肾，润肺养颜

在炎热的夏季，身体消耗比较大，而进食又比较少，当天气渐渐凉的秋季到了，调补身体是有必要的，不过应该注意到夏天气温高，大部分人胃口不好，日常吃的大多是瓜果，寒凉食物，脾胃活动也减弱。

如果秋季凉爽后，马上就吃些大量难以消化的补品，势必会加重脾胃的消化负担，迫使脾胃马上加紧工作，结果造成胃肠功能紊乱，无法消化吸收，甚至还会造成胃肠疾病，因此秋季进补的原则是既要营养滋补，又要选择易于消化吸收。

“燥而润之”是秋季饮食最基本的原则，秋季也是容易伤肺的季节，银耳益气清肠、滋阴润肺，在干燥的秋季是适合，经常用于煮汤的莲子夏季晒干的桑葚干在秋冬季是不可错过的进补食材，桑葚补肝益肾、养血生津、乌发养颜。

桑葚粥是很好的食疗方，凡老年人肝肾不足，阴血两虚时，出现头晕目眩，视力减弱，耳聋耳鸣，腰膝酸软，须发早白，以及肠燥便秘等症，都可以食用。桑葚粥属于补益粥，可以随意经常食用，但是脾虚腹泻便溏时不适合。

【桑葚粥材料】

桑葚 莲子 银耳 大米

自己烘干的桑葚干会有甜味

材料的用量比较随意，根据自己喜欢随意放就好

银耳先泡发好。

材料全部放入锅内，加水。

小火煮成粥就好。更简单的方法是直接电饭锅煮，口感也很好。

煮好的粥，有微微的甜味，也可以去掉大米，煮成甜汤食用。

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