一场秋雨一场寒，秋季吃藕最养人，与4种食物搭配食疗效果更高

俗话说“一场秋雨一场寒”，连续几场秋雨过后苦夏的记忆被冲刷干净，取而代之的是阵阵寒意。秋天来临后，随着一股股冷空气南下，和南方暖湿空气相遇后，便形成了雨。一次次冷空气南下，常常造成一次次的降雨，并使当地的温度一次次降低。

现在早晚温差逐渐越来越大，很多人身体一时难以适应或未改变夏日生活习惯，加之空气干燥，人容易烦躁不安。

这时爆炸营养课堂的营养师建议，多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，鲜藕就是很好的选择。老人们讲“女子三日不断藕”，其实藕不光对女人是好东西，男人同样可以从藕身上得到帮助。

莲藕的淀粉含量比较高，有丰富的维生素C、维生素B1、钙、铁等无机盐，还有多酚类物质，具有抗氧化的作用。其实每100克莲藕的维生素C含量达到44毫克，在白色蔬菜中属于靠前的。

传统中医认为：藕生者甘寒，能凉血止血、除热清胃，主消散瘀血、吐血、口鼻出血、产后血闷。秋季虽然天气变冷，但“秋老虎”仍然肆虐，很适合气血不调的女性多吃一些。

莲藕在具体吃法上，除了可以直接凉拌外，煲汤喝是秋季很多人的最爱，尤其到了湖北地区秋季如果不喝几晚莲藕汤那就真是太遗憾了。

1、吃螃蟹时加点藕：

秋季是吃螃蟹的季节，尤其是母蟹金黄色流油的蟹黄，光是想想就让人流口水。可蟹黄的胆固醇含量很高，并不适合高血脂患者吃太多。

这时候就可以搭配一些新鲜的莲藕，莲藕具有健脾开胃，益血补心的作用。同时可以补充膳食纤维，降低胆固醇吸的收收。

2、炖鸭汤时加点藕：

秋季很适合喝老鸭汤，鸭肉中蛋白质含量较高，脂肪含量适中，且分布较均匀。其所含脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于被人体消化吸收。

莲藕和鸭子都是生活在水里的，鸭肉最大的特点是不温不热，再加上性温凉的莲藕，就能清热祛火，滋阴润燥。尽量选新鲜的莲藕，老一点的鸭子。

3、炖猪肉时加点藕：

从食物的药性来看，猪肉滋阴润燥、补中益气。莲藕配猪肉，素荤搭配合用，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。

4、藕片和蜂蜜凉拌吃：

藕性味甘凉，富含多种营养素，尤其是维生素C含量最多；蜂蜜既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药，能直接供给热量，补充体液营养全身，是凉血生津润燥的良方。

各位朋友，你喜欢吃莲藕吗？你还知道吃莲藕有哪些食疗价值吗？不妨在下方评论区留言，分享你的养生经验。