食疗养生之苦瓜,欢迎订阅

文 / 小李师傅
2018-08-04 12:01

夏季时节天气炎热,容易上火中暑,我们要吃点清热去火的食材,比如苦瓜就是一个很好的选择,那么苦瓜的功效与作用有哪些呢?苦瓜怎么吃好呢?怎么才能更好的发挥苦瓜的功效与作用呢?下面小李师傅为大家介绍一下苦瓜的食用方法。

苦瓜的功效与作用

清热益气。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

保护机体。苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

抗癌。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。。降血糖、降血脂。具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

美容肌肤。苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

那么,苦瓜怎么吃最好呢?推荐3款苦瓜饮品

苦瓜绿茶饮: 将苦瓜切开,去瓤,切块,用5g左右的绿茶与苦瓜一起泡制,这样一来,绿茶的清香可以去掉苦瓜的苦味,大约泡5分钟后再加入点蜂蜜拌匀即可。

这样泡出的茶,虽然闻起来还有一股苦瓜味,但是喝起来,苦瓜味去除了很多,同时,苦瓜的营养也不会流失,加上绿茶有抗衰老、降血脂的功效,可以说,功效是翻了个倍。

苦瓜菠萝饮: 将菠萝和苦瓜分别榨汁,1:1混合即可。菠萝中的果糖可以有效化解苦瓜中的苦味,让平日里难吃的苦瓜也成为一种美味。

苦瓜牛奶饮品: 将苦瓜榨汁,再将苦瓜汁混入牛奶,加蜂蜜拌匀即可。

苦瓜的选购小窍门

看表皮。苦瓜表皮的颗粒越大且饱满,纹路清晰,就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果颗粒比较小,密且无规则排列,说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。

挑外形。如果苦瓜外形像大米粒的形状,两头尖尖的,瓜身比较直,就说明这根苦瓜的质量比较好。

辨颜色。新鲜的苦瓜颜色是翠绿的,如果颜色发黄,就表明苦瓜已经老了,果肉就不脆了。

掂重量。苦瓜单个重量在500克左右的最好,太轻或者太重都不好。

以上小李师傅为大家介绍了苦瓜的功效与作用,同时为大家介绍了苦瓜饮品,适当的食用可以起到清热解暑的功效,大家可以试试哦。

本文为小李师傅原创,特此声明。