吃“胖”了的肝脏，如何吃才能“瘦回去”，这几个食疗不妨试试！

吃“胖”了的肝脏，也就是脂肪肝，正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。

医学研究发现，脂肪肝与饮食密切相关，大部分的脂肪肝都是“吃出来”的，而很多人，都是在体检的时候，才发现自己有了脂肪肝。

这是因为，轻度脂肪肝，多数没有明显症状，或者仅有疲乏感，易被忽视。

不过，若发展成中重度脂肪肝，就会出现食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、右侧胁肋或右上腹痛等。

而且，如果单纯性脂肪肝忽视治疗，日久可发展为脂肪性肝炎、肝硬化等。

脂肪肝的形成，与饮食有着密切关系，在普通人群中，饮食也是直接的致病原因。

这几个食疗，最适合脂肪肝者，不妨试试

合理的饮食，对脂肪肝的防治，有重要的意义，尤其对单纯性脂肪肝患者，多数可以通过合理饮食和运动而得以恢复。

因此，患了脂肪肝，先别害怕和担心，不如积极尝试食疗，把吃出来的毛病“吃回去”。

下面这一奶，一粥，一茶，一汤，四个小食疗，最适合脂肪肝者，不妨试试哦！

一奶：酸奶苏麻饮

5ml苏麻油，加入到200ml无糖酸奶中，搅拌均匀，饭后半个小时食用即可。

脂肪，是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。所以，脂肪肝者，不能一味的戒掉脂肪，还是要合理的摄取的。

苏麻油含有丰富的α-亚麻酸，是属于多不饱和脂肪酸的一种，可使胆固醇酯化，降低体内血清和肝脏的胆固醇水平，有利于改善脂肪肝！

并且，α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，有益于肝细胞的再生，并提高了肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除病毒的损害。

同时，α-亚麻酸在体内参与脂肪代谢，糖代谢等，可降低血脂和肝内脂肪沉淀，增加蛋白质合成，排除有毒物质，促使肝细胞功能的复活，改善脂肪肝。

酸奶富含大量的有益菌，有利于肠道健康，预防便秘，帮助身体代谢排除更多的垃圾毒素。

二者搭配在一起，可以形成人体容易吸收的水溶性脂蛋白，营养更有利于吸收，预防改善脂肪肝效果更佳。

一粥：山楂薏米粥

山楂25克，薏苡仁50克，薏苡仁和山楂以2∶1的比例，熬成粥食用即可！

据现代中医药学研究证实：适宜多吃些山楂，具有一定的防治脂肪肝的作用。

酸入肝，具有一定健脾、助消化、开胃等功效，并且其所含有的解脂酶有助于促进脂肪类食物的消化、促进脂质代谢，可起到一定的降压、降胆固醇、调脂、增强心肌的作用。

薏米能入脾，肺，肾经，有健脾补肺，清热利湿的功效，对于需要清热利湿、行气活血的脂肪肝来说大有裨益。

二者搭配煮粥，是脂肪肝者不错的选择！

一茶：荷叶苦丁茶

取蒲公英叶、荷叶、小叶苦丁，按照2:1:1的比例，每日热水冲泡代茶饮即可。

荷叶，含有荷叶碱，是一种有效化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，且能强劲排出体外。荷叶碱还能密布在人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积，有利于改善脂肪肝。

小叶苦丁，具有清热解毒、提高身体免疫力、降脂作用。有研究表明，小叶苦丁对血液中胆固醇、甘油三酯有降低的作用，可以帮助身体降脂，有利于脂肪肝恢复！

蒲公英入肝经，有很好的护肝效果，不仅可以排肝毒，还可以提高肝脏解毒能力，从而促进脂肪肝的恢复！

三种搭配在一起，作为日常消脂代茶饮是不错的选择，脂肪肝不妨日常泡上一杯哦！

一汤：山药牛肉汤

山药、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小时;牛肉洗净，锅放水烧开，放入牛肉煮10分钟后捞出，洗净切块备用;取瓦罐，先放牛肉与山楂，用小火慢炖1小时后取出山楂，放入其他食材，加盐继续炖30分钟，然后放味精调味即可。

牛肉的蛋白质含量很高，但脂肪的含量却很低，是脂肪肝者不错的选择！

山药中的脂肪含量也很低，几乎为零，山药中含有的淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，避免脂肪大量堆积。

山楂是一种酸中带甜的水果，起到增强食欲，促进消化的作用，并且还可以促进脂质代谢，是脂肪肝者不错的食物之一！

此外，脂肪肝者，还要牢记饮食“三字诀”

1、总量少

除了三餐定时定量外，肥胖型的脂肪肝患者应逐渐减少饭量，尤其要控制晚餐的摄入量。

2、品种多

吃的食物应保证种类丰富，以保证均衡营养。建议适当增加粗粮（如玉米）、豆类、薯类，来代替部分精米白面，以减轻肝脏的压力。

3、蛋白优

主要是补充优质的蛋白，每餐的饮食中可加入如鱼肉、瘦肉、鸡蛋清、牛奶等食物。

少吃糕点、奶油等高热量食物食物，禁食过分油腻的食物，比如肥肉、油炸食物等。

4、蔬果足

脂肪肝患者尤其适合多吃蔬果，推荐芹菜、黄瓜、白菜、苹果、草莓等。

食疗+运动，肝脏“瘦”的更快

除了食疗来调节脂肪肝以外，运动是最好最有效的方式！

脂肪肝者，运动以“中低强度、较长时间”的有氧运动为主。

• 中低强度的步行有：健步走、大步走、走跑交替。在步行中要加快步幅、步频、加大上臂的摆动。如果只是散步走的话，尽管走了1万步，锻炼效果也不会好。
• 
  
• 较长时间：按照中低强度不行，前20分钟身体消耗的只是肌肉中的糖原。只有在20分钟后，才会动用脂肪为身体提供能量。因此，若要达到消除脂肪肝、降血脂和减肥的目的，至少步行20分钟以上，每周锻炼4至5次。

一般来说，通过走路运动，甩掉脂肪肝的阶段，一共可以分为三个阶段：

第一个：开始阶段

在这一阶段里，在走路的同时，应该配合一些简单的伸展体操，或者一些相对简单的有氧运动。

因为，这些运动方法，不会给身体造成损伤，也不会使身体出现不适感，在刚刚开始的时候，每次运动的时间应该保持在十分钟以上，然后慢慢的增加时间，这一阶段一般为一个月左右。

第二个：改善阶段

在这一阶段里，无论是运动，还是走路，它们的强度都会达到最高的水平，而在这一阶段中，脂肪肝的症状也会得到极大的改善。

第三个：维持阶段

一般在走路和运动两个月之后，身体的各个机能，都会达到一个非常不错的状态，而脂肪肝的症状也会得到很大的改善。

在这个时候，不要急着去增加运动和走路的量，而是尽量维持，将这种健康的状态坚持下去。

“管住嘴、迈开腿”，让“吃胖”的肝脏，一点一点“瘦回去”！~

图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！