从中医食疗的角度来看山楂的价值和功效

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饮食的作用，不仅体现在维持人体的正常生命活动中，它还具有补养作用，今天来给大家介绍一种健脾消积类的食物——山楂。

【基原】为蔷薇科植物山楂或野山楂的果实。

【异名】山里红果、赤枣子。

【性味归经】酸、甘，微温。入脾、胃、肝经。

【功效】消食积，散瘀血，利尿，止泻。

【应用】

1．食肉不消：山楂肉120g，水煮食之，并饮其汁。

2．产妇恶露不尽，腹中疼痛，或儿枕作痛：山楂百十个，打碎煎汤，入砂糖少许，空心温服。

3．高血压：用山楂干品，制成糖浆，使每毫升糖浆含山楂干品0.65g，并加适量防腐剂，每天服三次，每次20ml，饭后服。有明显降压作用，能改善消化功能及食欲。

4．小儿脾虚久泻：取鲜山楂(去皮核)、淮山药各等份，加适量白糖，调匀后蒸熟，压制成小儿爱吃的山楂饼，有健脾醒胃，消胀除积之作用。

【使用注意】

凡脾虚胃弱无积滞、气虚便溏者，慎用。生食大量山楂后，令人嘈杂易饥。

【按语】

山楂多用于消化不良的泄泻，又长于消肉积，体虚而兼有食滞者，山楂应与党参、白术等同用方妥。

（因个人体质不同，疗病请谨遵医嘱）

文章整理自： 《中医饮食营养学》

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