慢性胃炎怎么食疗
要说治胃病，最好的食物当然还是粥，但是，慢性胃炎主要是靠养，通过改变饮食习惯，让他慢慢自行恢复。所以，应该从以下几个方面改变饮食习惯。
可根据自己的生活起居、身体状况、工作种类来确定个 体化的饮食时间和饮食量，可每4-6小时进食一次，或每日进食3-5次，但早餐不宜过迟，进餐刚觉饱即停，忌暴饮暴食，总之做到少吃多餐，早餐要饱，中餐要好，晚餐要少；尤其对慢性胃功能较弱的患者。 睡前尽量少吃食物，食后至少3-4小时再睡眼，以免胃中未排泄的食物反流入食管引起反流性食管炎。
2 细嚼慢咽为了保护有病的胃黏膜，减少对胃黏膜的损伤，慢性胃病的患者一定要注意吃饭时做到细嚼慢咽， 尽可能使食物在口腔内磨碎并与唾液充分混合，这样有助于消化，减轻对胃的负担。
食物要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作。烹调方法多选用蒸、煮、刷、炖、烩、汆。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法，因为用这些方法加工出的菜肴不易消化，机体很难吸收。
4心情舒畅进餐时保持良好的精神状态，不生闲气，不想烦心事，这样消化液分泌旺盛，可增进食欲，有利于消化。
5 多吃富含蛋白质、维生素的营养丰富的食物高蛋白食物如鸡蛋、牛奶、度肉类、鱼虾、豆腐、豆浆等，富含维生素如绿叶蔬菜、水果，如苹果、梨、香蕉、椅子冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜等，以增加蛋白质和维生素，放存长时间的食物少吃，可以多吃清淡少油的食物。这样更有利于胃黏膜的恢复，而且还易于被人体消化吸收。
慢性胃炎患者忌食烈性酒 （其他酒类也应少饮或不切、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过戚、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，宜吃清淡少有的食物；煎、炸、熏、烤、腌制的食物尽量少吃，南瓜、糯米、坚果类食品（花生、板栗等难以消化的食品少吃；以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。饭后忌立即活动，需休息1-2小时，以利于食物消化吸收。
慢性胃病患者及家属应了解慢性胃炎的饮食方法， 在日常生活中改变不良的饮食习惯， 有目的有计划地应用正确的饮食习惯，对慢性胃病病情地控制、患者的生活质量地提高具有事倍功半的重要意义。