老少皆宜篇 | 无油腻不春节？~给你一把刮油勺！

春节将至，人们都会停下急匆匆的脚步，卸下肩上的重担，携儿带女，不远千里万里，回到自己的家乡和陪在亲人身边。

人们常说：每逢佳节胖三斤。春节期间，无论是在家聚餐还是探亲访友，免不了荤腥油腻。每个人在吃吃喝喝的时候，心里是不是会有一丝丝的内疚：我又吃肉了，又要该长胖了。

可是过年的时候不吃是不可能的，对于我们这些吃货来说，不吃，又怎么能有过节的味道呢？

所以，该吃的时候也要吃，但是要有节制。另外呢，你还要掌握一些技巧和方法，来尽量减少贪吃带来的严重后果。下面是我精心挑选的几招，与你分享一下，一般人我还不~告~诉~他~呢。

【山楂】

口服后能增强胃液酸度，刺激胃黏膜促进胃液分泌，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂中还含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂里含有粗纤维比较多，可以促进肠蠕动，还有降血脂，降血压，软化血管的作用。

但是，孕妇、胃炎、胃溃疡的人不要大量服用，尤其不要空腹大量服用。

【苹果】

含有丰富的膳食纤维果胶，果胶不含热量，所以它代谢的时候会带走一些脂肪油脂。如果吃了油腻的食物之后吃一个苹果是有益的。

【大麦茶】

大麦，性平偏凉。《唐本草》："大麦面平胃，止渴，消食，疗胀。"《纲目》："宽胸下气，凉血，消积，进食。"。

大麦茶，是将大麦清洗干净，除去杂质以后再晾干、晒干以后，在干净的锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。炒制后性平，有消食去脂，平胃止渴，益气调中，化谷食等作用。春节期间，油腻食物过后，来一杯浓浓的大麦茶，有去油解腻作用。

大麦茶对胃不好的人尤其适用。

【酸梅汤】

提到酸梅汤，人们最先想到的是炎炎夏季，暑热难耐，喝一杯凉凉的酸梅汤来解暑降温。其实酸梅汤是由乌梅、山楂、陈皮来做成的，这三味食材配合起来有解除油腻，健脾利湿消食之功用。所以在春节期间，可以自制酸梅汤。

购买的一般可能会含糖量比较高，建议还是要少用。

【燕麦粥】

最后隆重推出的就是——燕麦粥。这是一道营养非常丰富的粥品，燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝啊，糖尿病啊，便秘等都有辅助疗效，还能降低胆固醇，所以，中午吃了肉食后，早晚来两顿燕麦粥，那绝对就会心安很多。好的，就是它了——燕麦粥，春节期间不可少的一道佐粥哦！

无油腻不春节。但是~但是~但是~

首先，我们一定要节制，大吃二喝油腻饮食，会诱发各种急症，所以，尽量减少油腻食品的摄入。

同时，我们可以采取一些方法，比如说吃饭时喝一点这个乌梅汤啊，饭后来一点山楂。即使中午吃肉，早晚来两顿燕麦粥，玉米粥等，这些都有助于缓解春节太油腻的食物给身体带来的不适。平素有胃炎、胃溃疡的可以用大麦茶，适量的燕麦粥，其他人就自选喽！

沧海一声笑

给你个刮油勺

减少油腻

节制好

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