“香橼”一种你从未知道食疗必备!
香橼,又名枸橼、钩缘干,它是芸香科植物香圆的成熟果实,主要产于我国江苏、安徽、四川等省份。但是,作为一味较为常用的中药材,很多人并不了解香橼的功效与作用,香橼是植物香橼和药材香橼的统称。植物香橼为芸香科常绿小乔木或灌木植物,生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。秋季果实成熟时采收。趁鲜切片,除去种子及瓤,晒干或低温干燥。具有理气宽中,消胀降痰之功效。香橼似橘非橘,干可入药。《本草图经》说它,“如小瓜状,皮若橙,而光泽可爱,肉甚厚,切如萝卜,虽味短而香氛,大胜柑橘之类。”
从药用上而言,香橼下气,去痰水,心下气痛,用于消化不良、胸闷痰多、呕吐等症;对于慢性胃炎,神经性胃痛很合适。成分:成熟果实含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、粟胶、鞣质、维生素C及挥发油等。果实含油0.3~0.7%,果皮含袖6.5~9%,其成分为d-柠檬烯、柠檬醛、水芹烯和柠檬油素。
香橼皮气芳香味辛而能行能散,苦能降逆,有疏肝理气、和中止痒之功,用以治疗胃痛胀满、胸闷、胁痛等症。常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
而且,香橼还做菜,比如煲汤时候丢上几片,保准又美味又健康!喜欢的朋友可以尝试一下!
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