运动篇：锻炼与营养

对于运动员来说，合理营养是指进行大强度训练与运动时需要的液体、营养素以及能量，也是指不同环境、不同状态下进行运动时适当补充的食物、液体和营养品。对于进行健身的普通人来说，合理营养是指通过饮食获得健康，保持或降低体重以及为运动提供能量。无论人们健身的目标是怎样的，良好的营养是帮助改善运动能力、减少运动后的恢复时间、预防因疲劳导致的运动损伤、提供大强度运动时的能量以及控制体重的有效手段。

良好的营养还可以降低许多慢性疾病发生的概率，例如糖尿病、心血管病、高血压、肥胖、骨质疏松等。医生也经常建议患有上述疾病的人群采用膳食和运动锻炼干预的方式进行治疗。学习如何通过营养与运动相结合的方式获得最佳的健康状态是营养与健身专业人士需要掌握的基本知识。

营养与运动寿命

运动寿命是指运动员从事竞技体育运动时间的长短。诚然，运动寿命与人的自然寿命一样都是有限度的，这是不可抗拒的规律。

培养一个优秀运动员很不容易，一般需要8～10年时间，需要花费大量人力和物力。影响运动寿命的因素很多，营养因素就是诸因素中的一个重要因素。改革开放以来有关营养在健身及体育运动中发挥作用的研究迅速增加。毋庸置疑的是，运动者能够从能量、营养素以及液体补充中获益。根据不同项目运动员的营养特点，在不同训练阶段或比赛情况下都要做到合理营养。因为只有合理营养才能使运动员保持高水平的运动能力，延长运动寿命。相反，不合理的营养则可使运动员身体机能不良，运动能力下降，自然会使运动寿命缩短。良好的营养摄入能够帮助运动员在艰苦的训练和比赛后进行良好的恢复。补充机体的能量消耗与体液消耗，有助于骨骼肌进行重塑和修复，使得运动员在进行下次运动时有充足的能量供应。

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