沙丁鱼的营养价值

沙丁鱼的营养价值，你知道多少？沙丁鱼，香港人称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。沙丁鱼药用价值非常高，堪称医药中的瑰宝。今天就给大家说说沙丁鱼的营养价值。 沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞；

沙丁鱼富有惊人的营养价值，其中钙含量非常高，适合于不同年龄层的人。一般人都可以食用沙丁鱼，但是食用沙丁鱼还是有一些地方需要注意。下面是一些沙丁鱼的饮食禁忌，各位吃沙丁鱼的时候可要注意，千万别犯了这些禁忌。

沙丁是一些鲱鱼的统称，身体侧扁平，银白色，成年的沙丁鱼体长约26厘米，主要分布于西北太平洋的日本周围及朝鲜半岛沿岸海域。沙丁鱼中富含的二十二碳六烯酸（DHA），能够提高智力，增强记忆力，因此沙丁鱼又被称为“聪明食品”。沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞，具有生长快、繁殖力强的优点。