九活壹号乌鸡全营养精华

“九活·Johoa”是湖南洪江嵩云集团旗下营养滋补品品牌。嵩云本着“养最好的鸡，用最简单的方法吃最好的鸡”的产品理念，联合南方医科大学、华南农业大学和湖南农业大学的健康食品专家教授，以药食同源暨国家地理保护品种“雪峰乌骨鸡”为主要食材，以蓝莓花青素、罗汉果甜苷、燕窝肽、维生素C（抗氧化剂）和木糖醇为辅料，经过多年不懈努力，运用现代超声波破壁、低温酶解萃取微分子肽、分类提取、低温真空干燥等核心技术，研制出纯天然、零添加、多功效的微分子活性肽粉“九活壹号乌鸡全营养精华”固体饮品，品质看得见，营养不丢失，活性更高，能快速、直接、安全、全面地吸收利用，是全家营养滋补圣品。

一、从源头入手，把控育、养、产、运全过程，确保食品绿色安全

嵩云自成立以来，就一直把食品绿色安全放在首位，让营养健康吃得到、看得见。

①源头把控：嵩云是全国第一家通过基因检测而消除鸡种遗传性疾病的企业；

②养殖把控：嵩云是湖南省第一家实现无抗养殖的企业，在世界富硒带湘西雪峰山区自有原生态养殖基地，甄选国家地理标志保护物种雪峰乌骨鸡，必须在山林放养180天以上方才统一回收；

③安全把控：每批次雪峰乌骨鸡都要经过检验检疫方能进入冷链加工中心；

④加工把控：新建现代化冷链加工中心，引进欧盟先进生产工艺，原料须经过2次预冷、富氧灭菌和蛋白稳定处理，采用超声破壁、低温萃取、分类提取、低温真空干燥等高新技术生产加工，保证营养不丢失；

⑤新鲜把控：拥有多个急冻库和冷藏库，-40C°速冻，-18C°储藏；

⑥运输把控：专业冷冻包装，全程冷链运输，快递送货到家；

⑦溯源把控：食品纳入湖南省农产品“身份证”赋码标识、国家农产品质量安全追溯平台管理。

二、甄选药食同源食材和优质功能性配料，确保饮品营养滋补

“九活壹号乌鸡全营养精华”固体饮品以药食同源雪峰乌骨鸡为主要食材，以蓝莓花青素、罗汉果甜苷、燕窝肽、维生素C（抗氧化剂）和木糖醇为辅料。

①雪峰乌骨鸡产于全国富硒地带湘西雪峰山区，因产地而得名，已有上千年饲养史，是洪江特产和国家地理标志农产品，具有“皮、肉、骨、喙、脚”五乌特征，2010年被列入《中国国家级畜禽遗传资源保护名录》。雪峰乌骨鸡胆固醇含量很低，蛋白质含量很高，富含20多种氨基酸（包括天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等九种人体必需的氨基酸）和多种微量元素，特别是硒、铁、锌、铜的含量要远高于同类产品。其中，雪峰乌骨鸡蛋白质中硒含量比同类乌鸡高出28.33%，锌含量比家养土鸡高出38.68%，铜含量比常规肉鸡高出30%，铁含量比常规肉鸡高出55%，天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸的含量也高于同类产品，被当地人尊称为“药鸡”，有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，养颜如珍珠”的美誉，广泛用于体虚、头晕、妇科、产后、益智等营养滋补。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中指出：“乌骨鸡气味甘、平、无毒，补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病……补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息……骨肉俱乌，入药更良。”2015年，嵩云禽业旗下雪峰乌骨鸡以“药食同源鸡种”入选《中华临床药膳食疗学（修订版）》，已正式入选职业医师指导手册配伍。

②蓝莓花青素有美容美颜、抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗癌、调节血糖、增强免疫力的作用，活力又美颜。

③罗汉果甜苷的热量为零，有清热润肺、祛痰镇咳、润肠通便、抗炎抗菌、清除自由基、降血糖、防肥胖的作用。

④燕窝肽能养阴润燥、益气补中、美容美颜、提升免疫力、预防肿瘤、减轻低血压和延缓衰老。

⑤维生素C又名维他命C，有促进铁吸收、抗氧化、抗自由基、美白淡斑的作用。

⑥木糖醇除减肥功效外，还可增强消化功能和心脏功能、降低有害胆固醇、软化血管、降低血压等作用。

“九活壹号”将雪峰乌骨鸡全营养精华素配以蓝莓花青素、罗汉果甜苷、燕窝肽、维生素C、木糖醇制成固体饮品奉献给广大消费者，使大家用最简单的食用方法，就可以吃到最好的雪峰乌骨鸡全营养精华，并且还有其它功能性配料的赋能，确保饮品的营养滋补。

三、科技萃取，活性更高，能快速、直接、安全、全面吸收利用

（一）六大核心技术，品质看得见，营养不丢失

①低温预冷、超低温急冻技术：从雪峰乌骨鸡宰杀开始，通过低温预冷和超低温急冻，可以避免肌纤维的断裂，避免蛋白的流失。

②低温酶解萃取技术：在提取雪峰乌骨鸡全营养精华时，首先把具有生物活性的蛋白、风味蛋白、易受温度影响而分解流失的多种维生素、矿物质等用低温萃取工艺预先提取，这样可以100%保住雪峰乌骨鸡精华中的活性蛋白不被高温破坏，获取更小的、人体更易吸收的有效营养蛋白肽，而不会像传统烹饪那般导致精华营养的分解流失。将余下的粗蛋白用酶解法制成蛋白小微分子肽，分子量在1000道尔顿以下的小微分子肽含量不少于90%。将低温萃取产物与酶解获得的小微分子肽进行科学配比，得到雪峰乌骨鸡全营养精华素。

③类蛋白提取技术：能够有效筛选并保留对人体有益的优质蛋白，剔除掉多余的成分，让产品低盐、低脂、低热量。

④蛋白包裹技术：产品萃取过程采用了蛋白包裹技术，增强产品的稳定性，剔除了腥味，让产品入口味蕾体验感更佳。

⑤表层蛋白稳定技术：能够保持蛋白稳定，产品无需添加任何防腐剂，即可实现产品保质和口感稳定。

⑥低温真空干燥技术：在真空低温状态下完成干燥工艺，使静态干燥转化为动态干燥，确保热敏性物料不变性、无染菌机会。

（二）肽中之冠，活性更高，能快速直接吸收利用小微分子活性肽

快速：快速吸收，如同针剂。

直接：直接吸收，不需消化。

安全：与人体自身分泌过程一样，没有任何副作用。

全面：全面调控人体机能，使器官达到最佳运转机制。

（三）九活壹号乌鸡全营养精华与其它肽类品牌有什么不同？

①九活壹号：

鸡种：雪峰乌骨鸡；

养殖：野生放养；

添加：100@无添加；

制作：超声破壁、低温萃取、分类提取、低温真空干燥；

肽类别：低聚二肽；

肽分子：小微分子；

营养：丰富氨基酸、小微分子肽；

营养物质活性：生物活性高、独有活性硒成分；

吸收利用率：快速、直接、安全、全面吸收利用。

②其它品牌：

鸡种：普通鸡种；

养殖：饲料笼养；

添加：未知；

制作：高温蒸煮；

肽类别：低聚多肽；

肽分子：小分子；

营养：胶质、蛋白质；

营养物质活性：生物活性低；

吸收利用率：易吸收。

研究表明：肽是构成人体所有细胞的基本材料，没有肽就没有生命。微分子肽更易被人体吸收，能够更好地为健康保驾护航。

四、九活壹号乌鸡全营养精华的主要作用

①提高机体免疫力：雪峰乌骨鸡富含27种氨基酸，其中包含8种人体必需氨基酸及九种独有的活性氨基酸肽类物质，以及硒、锌、铜、铁等微量元素，能够益气补血、滋阴养肾、增强人体免疫力，被当地人尊称为“药鸡”；蓝莓花青素和燕窝肽也有提升免疫力的作用。

②美容美颜：蓝莓花青素、燕窝肽和维生素C有美容养颜、美白淡斑、抗氧化、清除自由基、抗衰老、调节血糖等功能。

③补气血益聪慧：《本草纲目》指出：“乌骨鸡……补气血，食之令人聪慧……骨肉俱乌，入药更良。”对妇女缺铁性贫血症有明显功效。

④女性经期、备孕期、产褥期、哺乳期调养：民间传说食用乌鸡对女性调理、产后修复、增强体质有明显滋补功效。现代研究表明，在女性生育及生理期中服用乌鸡食品，能够迅速提高女性机体免疫力，补充因为月经期子宫内膜脱落失血引起的血虚状态。《中华临床药膳食疗学（修订版）》把雪峰乌骨鸡列为药食同源鸡种。建议在经期前3-7天开始食用，坚持食用，效果更佳。

⑤男性备孕期调养：男性不孕不育，依据精液分析结果，可以分为无精子症、少精子症、弱精子症、精子无力症和精子数正常性不育。雪峰乌骨鸡蛋白小微分子肽的修复功能，可以修复损伤的睾丸、精囊腺，促进提高精子质量。

⑥抗自由基：自由基是人体内炎性反应中产生的能大量破坏细胞的产物，能够导致细胞癌变。九活壹号里富含的硒元素、蓝莓花青素、罗汉果甜苷和维生素C，在抗自由基、增加细胞内酶活性等方面有明显效果。

⑦抗衰老：①九活壹号进入人体后，在消化道(十二指肠)主动被吸收，活性物质迅速进入人体组织和细胞，活性肽类物质能起到调理机体及滋补作用。②小分子活性肽能最大程度被细胞运用合成人体蛋白质，生物利用度（吸收率）可以达到95%以上，能快速恢复体能。

⑧抗疲劳：活性物质进入血液后，可以提高血红蛋白的携氧量，有抗疲劳效果。

⑨防治骨质疏松、糖尿病、慢性肾功能衰竭（尿毒症）、甲状腺疾病等。

五、九活壹号乌鸡全营养精华的适合人群与使用场景

①适合人群：贫血者，术后者，体质虚弱者，经期、备孕期、怀孕期、哺乳期女性，备孕期男性，婴幼儿，儿童青少年，年长者，久坐办公室者，用脑过度者，工作压力大者，长期有熬夜者，病期保养者，免疫力低者……

②使用场景：医院营养科配餐，月子中心配餐，养老院配餐，医美微整行业术后调养，美容院线淡斑、美白、除皱，健身会所塑身，高级白领预防调理亚健康，居家老人调养，儿童补充营养与益智……

20年，我们只做一件事：养最好的鸡，用最好的方法吃最好的鸡，为消费者提供天然、健康、营养、美味的优质食品！