披着“健康”外衣的食物,别被骗了!

文 / 掌上医指通
2017-07-14 19:01

有些人们口口相传的健康食品,其实它们都含有或多或少的不健康因素。它们暗藏着过量的糖、脂肪,在不知不觉中让人吃下去很多热量。看看这些“健康食物”的真相吧!

01

果粒酸奶

好味热量高

含各种果粒及益生菌的酸奶,听起来健康营养,再看看包装上“有机”“益生菌”“纯天然”,简直觉得吃上几盒都不过分。

其实,这种酸奶中含有大量的糖。一盒 200克的果粒酸奶,热量可达200千卡以上。与之相比,普通酸奶加上水果,或者配上蔬菜和全麦面包,营养更丰富,热量也更低。

02

花式麦片

糖太多

现在很流行的格兰诺拉麦片,是一种把燕麦用蜂蜜处理后,加上坚果或者水果干组成的混合麦片。

这种看似健康的食物组合,却有着不少的脂肪和糖分,仔细算一下的话,热量非常高,虽然真的很好吃,但是还是要少吃。

03

寿司

花式卷没那么健康

寿司在不少人眼里,堪称完美的食物,海鲜中富含的蛋白质、不饱和脂肪酸,配上少量的米饭。如果再加点蔬菜,的确很是美味。

并非所有寿司都那么健康,很多花式卷,不仅是油炸的,里边还含有蛋黄酱,还有用来蘸寿司的酱油中的钠含量可不低,所以最好吃有新鲜蔬菜含量的糙米手绢比较好。

04

蔬菜沙拉

热量炸弹

各种新鲜蔬菜作为沙拉中不可或缺的原料,确实含有丰富的维生素和矿物质,口感爽脆,是夏季非常好的开胃解暑的菜肴。

但是,大部分沙拉酱高脂肪高热量,一份用料齐全的凯撒沙拉热量可以高达 800千卡!

因此,在搭配蔬菜沙拉时,请始终以蔬菜水果为主,适当加点肉和蛋,记得少放沙拉酱。

05

果汁

隐形糖的重灾区

鲜榨果汁有水果的味道和部分维生素,但果肉中的膳食纤维损失掉了。而且很多鲜榨果汁,为了口感会加入一些糖。

如果是果汁饮料,那就更不用说了,果汁饮料中只有约 10%的纯果汁,更劣质的,就是色素、糖、甜味剂的混合物罢了。

无论是喝果汁,还是吃水果干,都不如直接吃水果更健康。

06

粗粮饼干

高脂肪

超市里卖的粗粮饼干,号称有大量的粗纤维,乍一看很像是健康食品,这些纤维的确存在,可惜都被脂肪包着了。

要知道不溶性纤维吃起来很粗糙的,为了口感,饼干的酥脆,大部分都加了特别多的糖和脂肪!不是真正意义上的粗粮、全谷食物。

07

炸鱼

隐藏高脂肪

鱼肉,无疑是经济、好吃、热量低且营养丰富的健康食品,美国心脏协会都建议每周最好吃两次鱼。

吃鱼没错,但是要注意烹饪方法,一旦鱼被油炸,再配上各种高油、高糖的酱汁,就与健康毫不相干了。鱼肉最好的做法就是清蒸。

08

维生素饮料

糖分吓人

虽然看起来这些饮料是直接将两个健康的营养成分(维生素和水)放在一起,但把维生素饮料当成饮用水并不是一个好的选择。

饮料中的糖分含量很高;其中维生素比例并不一定适合人体的需要;如果想保持健康的饮食习惯,还是戒掉各种包装饮料为好,水才是你的好朋友。