早餐的营养美食

文 / 沪上美食
2017-07-14 07:03

这古人云“一年之计在于春,一天之际在于晨”,这俗语也说了“人是铁来,饭是钢”,对于要挥着膀子开始奋斗的早晨,早饭是顶重要的一餐,开封美食多,开封早餐摊上有什么美食呢?今天啊,小编带你一饱眼福咯~

胡辣汤

虽然河南各地都有,但开封的胡辣汤还是自成一绝,大致分两类:清真的和非清真的。清真的肉味浓偏辣(图略),非清真的一般有素有荤,荤的带肉,素的料就多了,除了没肉,有加海带的、面筋的,有木耳、黄花菜的(图略)。您如果觉得偏辣了,那就让店家盛一半胡辣汤、一半豆腐脑的,俗称——两掺,没喝过两掺的,哼,你都不算地道的开封人。

驴肉汤

肉美味鲜,喝上一口简直能让人酥到骨子里去,这种幸福感、满足感可不是我三言两语就能描述出来的,不信,您就去试试看,幸福感爆棚啊!

小笼包

开封除了小吃灌汤包,早餐摊上的小笼包也美味到不行。皮软,馅多,还便宜。咬一口,唇齿留香。

千层饼

金黄黄的外皮点缀白白的芝麻,外酥里嫩,脆皮配芝麻,咬一口,香。里面呢,撒着葱花,不管你是干吃,还是泡汤里,都好吃到不行。

水煎包

说到早晨,不得不说就是水煎包,如果你既想吃脆脆的饼,又想吃软软的馅,那就非水煎包不可了。并且水煎包很有脾气的,除了早上,别的时候你还真买不到。

鸡蛋灌饼

早上给自己来一个鸡蛋灌饼吧,美味又有营养。还可以根据自己的口味加入不同的东西,软软的饼配上鸡蛋和生菜的味道,真是美妙极了!

煎饼果子

“呦呦切克闹,煎饼果子来一套!”说完了鸡蛋灌饼,怎么能忘掉煎饼果子呢?薄薄的饼卷上香脆的麻叶,在撒上一层芝麻,完全挑战了你的味蕾。