2步搞定营养早餐食谱|补充一整天能量

文 / 学做早餐
2021-02-10 09:29
点上面关注“学做早餐”……

2步搞定营养早餐食谱|补充一整天能量!每天早晨喝上一碗开水冲鸡蛋,过不了一周,5个好处就会找上你哦

在很多地方,早上来不及吃早餐时,人们都会冲上一碗开水冲鸡蛋来喝,喝完就去干农活了,说这样可以帮助身体补充能量,营养价值还高,真的是这样吗?下边我们就一起来看看吧!

喝开水冲鸡蛋都有哪些好处?

01.养胃

在《医学入门》中记载鸡蛋:“豁开淡煮,却痰润声,养胃,益心血。”所以说喝开水冲鸡蛋是可以养胃的,因为开水冲鸡蛋很容易就会被胃消化吸收,并且蛋黄里含有的卵磷脂,还能保护我们的胃黏膜。

02.降火

在《本草便读》中记载鸡蛋:“生冲服之,可以养心营,可以退虚热。”所以说用开水冲鸡蛋喝是可以降火的,非常适合失眠焦虑、心烦气躁、疾病初愈、睡不着觉的人去喝。

03.保护肝脏

开水冲蛋是有着养肝护肝作用的,而里边含有蛋白质等物质,都非常有利于我们肝脏的健康。

04.益智健脑

鸡蛋中含有的营养丰富,特别是里边的卵磷脂等物质,非常有利于促进我们大脑的发育,起到益智健脑的功效。

05.保护视力

在鸡蛋中含有叶黄素、玉米黄素等营养素,可以减少紫外线对我们眼睛的损害,进而保护我们的视网膜,提高视力。特别是每天都要用电脑办公的人,可以每天喝上一碗开水冲蛋,在一定程度上可保护我们的视力。

吃开水冲鸡蛋的注意事项:

在开水冲蛋之前,先把鸡蛋打在碗中搅匀,然后用100度的开水去冲鸡蛋,浇300ml的开水在鸡蛋碗中,可以一边冲一边搅拌蛋液,冲完之后,拿上盖子盖2分钟再吃,在吃的时候可以撒上一些糖,滴上几滴香油会更好吃。

开水冲蛋虽好,但是每天吃一个鸡蛋就好,并且冲泡完鸡蛋后,最好不要立即去吃,建议再焖2分钟,确保里边鸡蛋都熟透即可。并且开水一定要滚烫的开水,新鲜的鸡蛋最好。另外在吃开水冲蛋时,最好不要加入酒精这些东西,对我们健康不好。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者