这种食材被称为宝宝最好的主食原料，补铁又补锌！

宝妈们都知道主食对于宝宝的重要性，可是你知道宝宝的最佳主食原料是什么吗？它就是全麦面粉！

全麦面粉含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食。

今天，“营养师手把手教你做宝宝辅食”栏目就教宝妈们做一款“番茄鸡蛋蔬菜面糊”，原料就是石磨全麦面粉哦~

菜名：番茄鸡蛋蔬菜面糊

月龄：7月+

食材：全麦粉10克、鸡蛋1个、番茄半个、西蓝花5克、核桃油2克

工具：平底锅，过滤网

注意事项：有对本食材过敏者，慎食

制作过程

1准备好食材；

2番茄和西蓝花清洗干净，将其剁碎;

3鸡蛋打入碗中打散，加入全麦粉搅拌均匀，再用过滤网过滤得到细腻的面糊。

加入全麦粉后会出现很多面粉泡，过滤后口感更好！

4将西蓝花碎加入面糊并搅拌均匀，放一旁待用；

5热锅冷油，加入西红柿翻炒成番茄酱，尽量多炒几分钟，根据情况中途多次少量加入开水防止炒干糊锅；

6番茄酱炒好后加入120克水，烧开后淋入面糊，用锅铲将面糊压成碎块状；

7煮熟后盛出！

罗丽，国家高级营养师，国家高级健康管理师，国际注册营养师，高级健康讲师，健康调理师。

“我有两个非常可爱的宝贝，

当妈妈最幸福的就是

看着宝贝把自己做的食物吃个精光，

将营养融入美食，

将美食吃进肚子，

孩子的健康成长离不开妈妈的细心呵护，

一盘菜，一碗汤，

这就是妈妈的味道……”

推荐理由

全麦粉的营养价值：

全麦面粉富含B族维生素、矿物质和膳食纤维等，营养价值远远高于精白面粉，建议日常生活中用全麦粉代替精白面粉，更有利于宝宝和家人的人体健康！

什么样的全麦粉营养价值更高呢？

石磨加工的面粉：石磨的磨齿宽大有序，转速慢（每分钟24-25转），研磨时温度低，这样就避免了大型机械因高温、高压对谷物的有效营养和品质的破坏，因此完全保留了谷物中的蛋白质、碳水化合物、钙、维生素等各种营养成分，而且人体很容易吸收。特别是石磨加工的面粉含有的维生素E是普通面粉的18倍，制作的面食口感，一是筋道柔韧；二是麦香味浓郁；三是原色原味，不含任何添加剂，有营养、更有天然之香味！